小蜜的讀書聲記（2017）餐飲店超低風(fēng)險運營策略

書名：餐飲店超低風(fēng)險運營策略
作者：（日）井澤岳志
出版社：東方出版社
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20%的餐飲店鋪活不過三年，70%的店鋪5年內(nèi)瀕臨倒閉，只有規(guī)避7大風(fēng)險，才能永續(xù)經(jīng)營