零基礎(chǔ)開一家賺錢的快餐店

鄭重聲明：《零基礎(chǔ)開一家賺錢的快餐店》為尹記士（掌柜的）的原創(chuàng)作品，已經(jīng)注冊(cè)版權(quán)，版權(quán)號(hào)：蘇作登字-2019-M-00235650?，F(xiàn)已發(fā)現(xiàn)有盜版書籍出現(xiàn)，現(xiàn)在正在收集證據(jù)維權(quán)。在此鄭重警告：盜版必究！

自2018年10月12日起，本專輯結(jié)稿，同時(shí)，《零基礎(chǔ)開一家賺錢的快餐店》文字版已裝訂成冊(cè)，有需要的聽友可加微信18603121441直接向掌柜的購(gòu)書。

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《零基礎(chǔ)開一家賺錢的快餐店》是針對(duì)開店新手小白所開設(shè)，這里沒有所謂的大道理和精深的理念，有的是實(shí)際的操作方法和案例，可執(zhí)行的數(shù)據(jù)。內(nèi)容共分了二十二章，從開始選項(xiàng)目到開業(yè)的所有環(huán)節(jié)都有完整的表述，是開店新手不可多得的參考音頻。

播出時(shí)間為每周2-3期，共計(jì)97期。

作者/主播簡(jiǎn)介：

掌柜的，尹記士，1977年出生，河北保定人。九州老廚餐飲商學(xué)院創(chuàng)始人，首席講師；知名餐飲品牌驢掌柜創(chuàng)始人，六維捭闔品牌策劃空間創(chuàng)始人，11年餐飲管理服務(wù)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，10年以上品牌策劃運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。

專輯目錄/大綱

第一章 知道這六步你也可以開一家賺錢的快餐店

第二章 開店之初必須要熟練使用的“三板斧”

第三章 選址中那些要命的細(xì)節(jié)

第四章 如何提煉品牌的核心價(jià)值點(diǎn)

第五章 開店你必須要了解的14條數(shù)據(jù)和公式

第六章 先有客人再有店面的七個(gè)步驟

第七章 新店只需五招便可用人無(wú)憂

第八章 快餐店裝修遵循的六條原則

第九章 給你的店取一個(gè)價(jià)值百萬(wàn)的名字

第十章 菜單的5個(gè)設(shè)計(jì)原則和8個(gè)技巧

第十一章 快餐店應(yīng)該辦理哪些證照，如何辦理

第十二章 廚房布局設(shè)計(jì)和設(shè)備采購(gòu)

第十三章 如何做好試營(yíng)業(yè)

第十四章 開業(yè)不賺錢才能賺到錢

第十五章 你要了解接地氣的營(yíng)銷策劃案例

第十六章 餐飲老板每天做好這三件事兒就能賺到錢（流程管理）

第十七章，快餐店如何開好例會(huì)

第十八章 餐廳如何做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)？

第十九章 老板如何管理好自己的快餐店

第二十章 開源節(jié)流、節(jié)能降耗要常抓不懈

第二十一章 六常管理法讓你的餐廳有條不紊

第二十二章 開店心法