餐飲企業(yè)五力管理模式

?餐飲企業(yè)管理有“五力”：職業(yè)領(lǐng)導(dǎo)力、制度約束力、實效控制力、強(qiáng)制執(zhí)行力、核心競爭力。在這“五力管理”中，以“核心競爭力”來主導(dǎo)、引領(lǐng)企業(yè)發(fā)展；以“職業(yè)領(lǐng)導(dǎo)力”來感化同仁、教育同仁；“制度約束力”就是要先健全制度，實行制度管理；“控制力”就是通過科學(xué)的方法和有效地實施，來促進(jìn)利潤的增長；“強(qiáng)制執(zhí)行力”是前面“四力”的基礎(chǔ)，企業(yè)沒有執(zhí)行力一切都是空話，并且只有執(zhí)行到位才能創(chuàng)造出理想的利潤。