聊聊營養(yǎng)與治療那些事

疾病的發(fā)生是因為我們過于忽視健康的重要性，過于輕視了各種壓力對健康的影響。支持身體保持健康狀態(tài)要靠我們飲食中攝入的營養(yǎng)物質(zhì)，吃什么，吃多少，怎么吃，才能保證健康，是一門專門的學問，而且是這個時代每個人想要健康地活著必須要學習的學問，否則你一生的積蓄都不足以去治療你的疾病。隨著科技的不斷進步、植物的改良、化肥農(nóng)藥的使用，我們所攝入的食物當中保持身體健康的營養(yǎng)物質(zhì)卻越來越少。我們現(xiàn)在所吃的食物當中所含的營養(yǎng)物質(zhì)，已經(jīng)不及二三十年前的1/20，然而我們所要承擔的壓力卻比二三十年前大了不止十倍，然而我們每日攝入食物的總量卻沒有辦法增加十倍以獲得基本的營養(yǎng)。因此現(xiàn)代人的疾病都屬于因應壓力而導致的營養(yǎng)缺乏病，比如糖尿病、肥胖、高血壓、甲亢、腎炎、失眠，尿頻、記憶力減退、老年癡呆癥、頭痛、痛經(jīng)、關節(jié)炎、骨質(zhì)增生、腎結(jié)石、皮炎、紅斑狼瘡、不孕不育等等。當下這個時代想保住你的錢、保住你的健康，唯一的辦法就是學習。——遠東營養(yǎng)健康公益讀書會