餐桌上的世界史

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每天陪伴我們的食物和料理,你知道它們背后有多少故事嗎?你知道像土豆、鹽、砂糖等等這些生活里微不足道的食材都曾極大地影響過人類的歷史進程嗎?

日本知名學者和暢銷書作家宮崎正勝從世界史的大框架出發(fā),通過平??梢姷母鞣N食材和料理,以全球性的宏大視角為我們講述人類文明、文化的交流與變化的過程,繼《酒杯里的世界史》之后,再次帶我們進入一個知識冒險的樂園。
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