《京味兒》崔岱遠(yuǎn)著

人的一種品性總是與一類(lèi)吃食息息相關(guān)，而“吃”往往又能體現(xiàn)一個(gè)民族的性格乃至文化。所以，要想了解一個(gè)地方的人，最簡(jiǎn)捷的辦法是瞧瞧他們吃點(diǎn)兒什么。