本書由江太史之孫女,名烹飪家江獻珠女士執(zhí)筆,寫盡對粵菜有大半個世紀影響力的飲食世家–江孔殷太史府第的食事,并記述一代才子,在粵劇壇上有出色成就的江太史之子,南海十三郎的傳奇事跡。一手資料,翔實可信,是研究飲食和粵劇歷史人士不可或缺的讀物,而對那些有志提高廚藝的讀者,本書也有很高參考價值。
南海十三郎與蘭齋舊事 | 粵劇名家 飲食大家
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雪為心
非常好!我睇南海十三朗數(shù)遍,舞臺劇與電影,每次都落淚。這里還原一個更真實的十三郎。
桃子君的夏日
無意中發(fā)現(xiàn)這個專輯,太棒了!無論是電影還是話劇,《南海十三郎》都帶有巨大的震撼人心的力量和藝術美,感謝為人間留下好戲的藝術家!
踏雪翠林
可否用普通話。你這個話聽不懂啊