南京出版?zhèn)髅郊瘓F·南京出版社《南京老字號》叢書之《馬祥興傳奇》。
金陵“馬祥興”字號,自清道光二十五年(1845)在南京中華門外的花神廟創(chuàng)立,至今已一百七十余載。她歷盡世事滄桑,遍嘗人生百味而不改,吸引無數(shù)達官顯貴、文人雅士競相捧場。本書以章回小說的形式,講述了清道光年間創(chuàng)立的“馬祥興”菜館及其在百年之中的傳承和發(fā)展,尤其是幾代馬祥興人奮斗的傳奇故事。
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