【內(nèi)容簡介】
食物決定健康！一些臨床資料證實，人類80％的疾病是吃出來的。你不要不信！雖然，現(xiàn)在我們的餐?文化是越來越豐富了，人們也越來越注重飲食的營養(yǎng)和衛(wèi)生了，可是，由于現(xiàn)在食物的豐裕，再加上人們的日常飲食多是從追求口味出發(fā)，對高脂肪、高膽固醇，口味肥美、甜膩的食物更喜歡，攝入量過多；而口味清淡，含維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)成分多的食物則攝入過少。這種不平衡的飲食搭配方式，必然會引起很多的疾病。比如，肥胖、高血脂、高血壓、高血糖、冠心病、腦血管病、脂肪肝等慢性非傳染性疾病，正越來越多地困擾著現(xiàn)代人。
營養(yǎng)專家何鳳娣副教授為您講述果蔬的時尚說法、吃法、做法、用法、并針對不同的人群，全方位地引導(dǎo)者合理地使用水果、蔬養(yǎng)生保障，為您的健康把關(guān)。
