“維多利亞酒吧”是本書(shū)的誕生地，2001年在柏林開(kāi)業(yè)，位于距波茨坦廣場(chǎng)不遠(yuǎn)的波茨坦大街上，酒吧經(jīng)理就是同年被法國(guó)美食雜志《高勒米羅美食指南》評(píng)選為“年度調(diào)酒師”的斯特凡·韋伯。他的合作伙伴包括酒吧女主管貝亞特·辛得曼和克斯庭·埃模爾，她們兩位負(fù)責(zé)媒體和公關(guān)工作以及藝術(shù)品收集，并負(fù)責(zé)策劃酒吧一年一度的展覽。
