怎么吃營養(yǎng)？怎么吃對(duì)人體健康有益？
關(guān)于怎么吃營養(yǎng)，一般人群都會(huì)認(rèn)為吃的好就是營養(yǎng)，東西越貴越有營養(yǎng)。這種說法已經(jīng)被營養(yǎng)科學(xué)證實(shí)是錯(cuò)誤的，在營養(yǎng)學(xué)概念里，沒有好的食物，只有不均衡的飲食，達(dá)到全面的平衡的飲食，就是營養(yǎng)。
每天吃的食物種類越多越好，顏色越雜越好，做到每天食用20種以上食物為好，30種食物為佳，如果飲食環(huán)境不容許，也要至少保證每天食用12種以上食物，包括調(diào)味品。
那么怎么可以做到全面的平衡，這就需要首先了解日常飲食中的食物營養(yǎng)特點(diǎn)，結(jié)合科學(xué)的營養(yǎng)搭配，經(jīng)過專業(yè)的營養(yǎng)師精心的編制，按照營養(yǎng)食譜的要求堅(jiān)持日常飲食。其次，需要熟悉和掌握烹飪食物的營養(yǎng)做法，沒有科學(xué)的最大程度的保護(hù)營養(yǎng)的烹飪方法，再富有營養(yǎng)的食物也會(huì)失去食用的營養(yǎng)價(jià)值。
