你眼前的這本書是一本編輯了最新的有關營養(yǎng)健康人體和疾病科研進展資訊書，也是一本具有開拓性健康概念和觀點的與眾不同的科普教育書籍，盡管包括現(xiàn)代細胞營養(yǎng)學在內(nèi)的營養(yǎng)醫(yī)學是一門很年輕的學科，至今因種種原因而并沒有被傳統(tǒng)的現(xiàn)代醫(yī)學和大多數(shù)醫(yī)生認可，更沒有進入主流醫(yī)學的渠道，但毫無疑問，人類的健康出路在于現(xiàn)代營養(yǎng)學和臨床醫(yī)學的有機結合，在這本書中，我們討論的就是營養(yǎng)醫(yī)學有關的重要問題。
