白話大觀茶論|茶學(xué)經(jīng)典

3817
史上第一部帝王撰寫的茶書。
不懂得怎么當(dāng)皇帝的宋徽宗對于北宋而言無疑是悲催的，唯一值得北宋欣慰的是，宋徽宗留下了很多藝術(shù)成就，《大觀茶論》便是其一。
《大觀茶論》一共有20篇，主要寫有北宋時期蒸青團(tuán)茶的產(chǎn)地、采制、烹試、品質(zhì)、斗茶風(fēng)尚等，最引人注目的是其中“點茶”一篇，把宋代最流行的飲茶方式給介紹得清清楚楚，而且從中我們還能了解到北宋茶業(yè)的發(fā)展情況以及制茶技術(shù)的發(fā)展?fàn)顩r。