一碗家常滋味的靚湯，采用了無可替代的天然養(yǎng)生烹法，清爽健康，營養(yǎng)豐富。自己煲制的湯既精細(xì)，又鮮醇。湯色往往清透而明亮，湯渣則酥綿而香軟。愛生活，愛自己，從品味靚湯開始。巧手煲燉煮，細(xì)致小妙招，喝湯吃湯渣，勝過開藥方！
古往今來，湯品一直都是餐桌上的寵兒，素有“無湯不成席”的說法。“唱戲的腔，廚師的湯”，要做得一手好菜，首先要會(huì)煲得一碗好湯。本書匯集600道好喝的靚湯，可豐富百姓的餐桌，同時(shí)也能幫助百姓在日常飲食中科學(xué)地?cái)z取營養(yǎng)。
