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產(chǎn)品主義

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產(chǎn)品主義

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火鍋黑馬的超越之道

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正序?|?倒序

前言餐飲業(yè)野蠻生長的年代，一個守正出奇的樣本
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1. 海底撈向左，巴奴向右
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2.迷茫時代的重力法則
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3.摸清“產(chǎn)品主義”這頭大象（一）
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3.摸清“產(chǎn)品主義”這頭大象（二）
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4.“產(chǎn)品主義”從減法開始
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5.鼎和會
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6.裸奔吧，后臺君
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7.讓每一種產(chǎn)品都具有召喚力（一）
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7.讓每一種產(chǎn)品都具有召喚力（二）
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8.“店面大產(chǎn)品”的迭代術(shù)
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9.每個店面都是獨立捕食的野狼
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10.真正的吃貨愛吃巴奴
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11.人人都是毛肚火鍋專家（一）
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11.人人都是毛肚火鍋專家（二）
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12.專家養(yǎng)成記：不要挑戰(zhàn)人性（一）
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12.專家養(yǎng)成記：不要挑戰(zhàn)人性（二）
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13.培養(yǎng)人才的“核武器”（一）
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13.培養(yǎng)人才的“核武器”（二）
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后記告別“生意時代”
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附錄杜中兵談品牌
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專輯主播

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