原本版《北山酒經(jīng)》

書中所記酒曲的制作方法及釀造經(jīng)驗(yàn)，至今仍在江南米酒生產(chǎn)地區(qū)廣泛流行，后世研究酒文化及釀造技藝者，大多奉此書為酒之“內(nèi)典”，不斷從中汲取養(yǎng)分。