實(shí)務(wù)篇從怎樣喝一杯好咖啡開始，教你快速掌握鑒賞、萃取、金杯、手沖四大主題，學(xué)會(huì)調(diào)動(dòng)三大感官欣賞咖啡的千香萬味，辨別瑕疵豆與綠色陷阱，全方位認(rèn)識(shí)咖啡味譜與風(fēng)味輪，深究萃出率與濃度的微妙關(guān)系，拆解杯測六大步驟……
最后，手把手帶你攻克四大實(shí)戰(zhàn)難題：
（一）做出好咖啡的五大要訣；
（二）五堂課拿下手沖全流程；
（三）賽風(fēng)泡煮的七要點(diǎn)；
（四）玩轉(zhuǎn)聰明濾杯與美式咖啡機(jī)。
