注重健康的人們已經(jīng)習(xí)慣多鹽有害的論調(diào)，并因此忍受著寡淡無味的食物。其實一直以來，我們對鹽的認(rèn)知可能是錯誤的！
人們?yōu)槭裁匆恢痹谘Щ}？鹽是高血壓和心臟病的誘因么？到底吃多少鹽是合適的？誰需要更少的鹽、誰需要更多的鹽？鹽攝入量不足有什么危害？如何利用鹽為身體提供能量、燃燒脂肪？有哪些天然又高營養(yǎng)的鹽？
心血管專家、國際知名的健康與營養(yǎng)學(xué)專家、為美國健康政策的制定做出了廣泛貢獻(xiàn)的詹姆斯·迪尼科蘭托尼奧博士，通過大量文獻(xiàn)研究和實際案例，揭示了有關(guān)鹽的種種真相。
理性看待鹽和糖，是時候重新審視我們的飲食習(xí)慣了！
