手工咖啡：咖啡愛(ài)好者的完美沖煮指南 |杰茜卡· 伊斯托 安德烈亞斯· 威爾霍夫

《手工咖啡》是一本全面而系統(tǒng)講解咖啡沖煮的實(shí)用指南。本書(shū)從基礎(chǔ)知識(shí)、沖煮器具、原產(chǎn)地、購(gòu)買(mǎi)咖啡、品鑒風(fēng)味及沖煮方法六個(gè)方面，系統(tǒng)講解了關(guān)于咖啡的實(shí)用知識(shí)——如何精心選擇一款適合自己的咖啡器具？如何品鑒出咖啡中酸、甜、苦、咸、鮮五種基本風(fēng)味？發(fā)覺(jué)自己沖泡的咖啡太苦或太酸，是哪些關(guān)鍵因素出了問(wèn)題？如何解讀咖啡包裝上的信息從而挑選出一包高品質(zhì)的咖啡豆？《手工咖啡》為咖啡入門(mén)者和渴望進(jìn)階者提供了大量新鮮的實(shí)用知識(shí)，幫助讀者真正品鑒精品咖啡的風(fēng)味。無(wú)論你的預(yù)算多少、技術(shù)水平高低，都可以從這本書(shū)有所收獲，從而自己動(dòng)手在家制作出一杯美味的咖啡。