大自然中的美食|食育|尋找食物的意義[日]中山章子

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這本書盡可能詳細(xì)地展示了食物的來源,加工制作,美味的形成。它很好地解決了一些好奇的寶寶對于食的來源這樣的疑問,而且還有配有圖片更好的讓孩子們認(rèn)識這個世界。作者還鼓勵孩子們可以自己動手去創(chuàng)造美食,好好享受自己創(chuàng)作的美味。如果你有孩子的時候,你會帶自己的孩子一起動手去創(chuàng)造美食嗎?


大自然中的美食》該套數(shù)書共 5 冊,包括《大米哪里來》、《大豆!變身》、《最愛巧克力》、《牛奶大變身》及《蜂蜜做好啦》,內(nèi)容涵蓋食物從生長到制作,從田間到餐盤等的食物整個生命的演化過程,是一套不錯的食物認(rèn)知書。
核心提示:該套數(shù)書共 5 冊,包括《大米哪里來》、《大豆!變身》、《最愛巧克力》、《牛奶大變身》及《蜂蜜做好啦》,內(nèi)容涵蓋食物從生長到制作,從田間到餐盤等的食物整個生命的演化過程,是一套不錯的食物認(rèn)知書。






基本信息
? ? 作者:[日] 中山章子等 / 著,肖瀟譯
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作者簡介
? ? 中山章子
? ? 日本著名料理研究家,崇尚自然的食物烹飪過程,她倡導(dǎo)尊重自然賦予食物原始的味道,烹飪出美味而真誠的食物,進(jìn)而更好地從中汲取營養(yǎng)和力量。在日本,中山的料理觀點(diǎn)受到追捧,此套書由著名日本少兒雜志社 Sunchild 策劃,中山章子領(lǐng)銜,攜手日本豆腐合作社、東京都農(nóng)林水產(chǎn)振興財(cái)團(tuán)、靜岡縣農(nóng)林技術(shù)研究所等諸多食品行業(yè)機(jī)構(gòu)聯(lián)合編寫,專門為解決 3—10 歲孩子對食物的好奇而量身打造。
內(nèi)容簡介
? ? 該套數(shù)書共 5 冊,包括《大米哪里來》、《大豆!變身》、《最愛巧克力》、《牛奶大變身》及《蜂蜜做好啦》,內(nèi)容涵蓋食物從生長到制作,從田間到餐盤等的食物整個生命的演化過程,是一套不錯的食物認(rèn)知書。
? ? 這是一套讓孩子通過身邊熟悉的食物接觸自然的美食科普圖書,通過真實(shí)照片與趣味手繪展示美食從生長到制作的全部過程。全系列介紹了大米、牛奶、蜂蜜、巧克力和大豆這五種日常美食的生長及制作過程。
? ? 書中回答了孩子們生活中常有的好奇:這些食物從哪里來的,他們是用什么做的?同時,詳盡的步驟展示,能激發(fā)孩子們動手探索和發(fā)明制作美食的興趣。讓孩子珍惜身邊的日常食物,了解更為全面的美食文化。
? ? 大量實(shí)拍照片展示給孩子直觀、真實(shí)的過程,除了科普知識外,還能啟發(fā)孩子對人與自然的理解,每一道美味的食物都離不開大自然的饋贈和人類的智慧與辛勞,看似平常的日常美食,也承載了人與自然的意義。