飲食的健康密碼

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健康是幸福生活最重要的指標(biāo),健康是1,其他是后面的0,沒有1,再多的0也沒有意義。《莊子·內(nèi)篇·養(yǎng)生主》提醒我們:“吾生也有涯,而知也無涯,以有涯隨無涯,殆已!”《飲食的健康密碼》由民以食為天、端好每日餐盤、預(yù)防營養(yǎng)不良、好營養(yǎng)防疾病、食以安為先五章組成,內(nèi)容涉及不同食物的營養(yǎng)特點、推薦攝入量和烹調(diào)方法,不同人群的營養(yǎng)需求和膳食指導(dǎo),防治營養(yǎng)不良和保持健康體重、營養(yǎng)與疾病預(yù)防,以及食品安全等方面。重點選擇大眾日常生活中“應(yīng)知道”“想知道”“不知道”和“怎么辦”的問題,解決“怎么辦”,突出可操作性,架起大眾對“預(yù)防為主”和“一般健康問題”從“為什么”到“怎么辦”的橋梁,助力從“以治病為中心”向“以健康為中心”轉(zhuǎn)變。

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專輯主播

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簡介:人民衛(wèi)生出版社是中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會直屬的中央級醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)出版社,成立于1953年6月1日,是中國規(guī)模大、實力強(qiáng)、出版品種多的醫(yī)學(xué)出版機(jī)構(gòu)。1993年被中宣部、新聞出版署評為中國首批優(yōu)秀出版社。