藏茶一百問

中國藏茶自唐朝有記錄以來，已是千年古茶，對于當(dāng)初我們的先輩們怎樣創(chuàng)造了這個流芳百世的傳世國寶，我們不得而知。隨著新世紀(jì)的到來，生物工程的發(fā)展對人體健康和生命的探索進(jìn)入了更加微觀的領(lǐng)域，科學(xué)家在人類基礎(chǔ)飲料的研究中發(fā)現(xiàn)，中國的“茶”對于人類的生存和繁衍起到了不可低估的貢獻(xiàn)，世界衛(wèi)生組織（WHO）公布了未來人類攝取的六大健康飲料，中國“茶”赫然出現(xiàn)在第一位。
????藏茶作為歷朝歷年供應(yīng)雪域高原藏族同胞生活必須品，已伴隨這個在高寒缺氧、強輻射，靠油脂、生食生活的民族堅強地渡過了許多歲月。今天，我們應(yīng)用最新的研究成果，將藏茶介紹給珍愛健康的人們，揭開了藏茶開始走向廣大受眾群嶄新的一頁。
????藏茶是黑茶類的代表，黑茶在抗癌、減肥、降血脂、降血糖、抑制動脈硬化、抑菌、補充維生素及氟、硒等微量元素方面有明顯效果，繼呂毅、阪田完三在國際上發(fā)表報導(dǎo)后，由呂毅等編著的《中國黑茶全書》在日本出版，引起了茶界和醫(yī)學(xué)界的極大關(guān)注，這些研究把藏茶推到了拓展健康之道的最前沿。
?????《藏茶100問》由于編撰時間的緊迫和對藏茶還處于皮毛階段的了解，有很多更為敏感和需求方面問題還沒有揭示出來，在此110個問題中，主要用于藏茶茶人基本知識的培訓(xùn)手冊。疏漏之處，敬請見諒，將來我們還會將更為深入和最新科研成果撰寫出來，以饗讀者。