明朝萬歷年間，一位叫洪應明的人多年熱衷仕途，卻一直沒結果。
年紀大了，他歸隱山林，住在秦淮河畔，潛心寫書。
因為生活清苦，他低價買來農(nóng)民不要的菜根，腌制一番后，炒來食用，別有一番風味。
后來，他將自己處世的心得寫成一本書，就名《菜根譚》，人說“咬得菜根，百事可做”。
一本《菜根譚》，文字簡煉明雋，兼采雅俗，被稱為明代“處世三大奇書”。
菜根譚中藏，智慧出凡塵。為人處世道，古訓今猶新。
人就咬得菜根，則百事可成。
一個人只要就夠堅強地適應清貧的生活，不論做什么事情，都會有所成就。
凡種菜者，必要厚培其根，其味乃厚。
一個人面對厄運，必須堅定自己的操守，奮發(fā)努力，辛勤培植與澆灌自己的理想。
