作品介紹：
《當(dāng)下，人參怎么吃》一書是在《人參怎么吃》基礎(chǔ)上重新編寫的，對原書內(nèi)容進行了增刪，最主要的是增加了新內(nèi)容，目的是向更多的人宣介人參功效、吃法、注意事項，尤其是在全球疫情暴發(fā)情況之下應(yīng)該吃人參，或許為人類健康起一點兒積極作用。中國是全世界應(yīng)用人參歷史最久的，大約有五千年。五千年來，誕生許多醫(yī)學(xué)巨著，匯集了無數(shù)古人的智慧和經(jīng)驗，人參也從帝王將相的專利逐步走向?qū)こ０傩占摇５?，?dāng)下在普通人群中吃用人參的比例不高，南北地區(qū)也不平衡，非常遺憾。古時用人參急救和保健的實例浩如煙海，當(dāng)代張伯禮院士用人參救治危重新冠病毒患者立竿見影，如此種種，都迫使我們認(rèn)真去研究人參，利用人參，更好地為人類健康服務(wù)。人參是大自然恩賜給人類難得的寶貝，人參這種五加科草本植物與人類有多方面的神秘聯(lián)系，說人參是人類健康的保護神也不為過。
本書言簡意賅地介紹了人參的基本功效、食用方法、應(yīng)用人參誤區(qū)，以及部分民間高手吃人參取得驚人效果的實例，還介紹了各種人參形態(tài)、古時太醫(yī)院部分妙方、人參加工產(chǎn)品、人參宴、野山參和林下參生長環(huán)境等等，對讀者應(yīng)該會有參考作用。
