? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?——簡介——
開店時(shí)你曾聽到這些投訴和質(zhì)問：
你是店長？你怎么管店的？
你們店服務(wù)真的差！
這樣的店，也敢打開門做生意？
店長，我要辭職了！
…
在亮叔看著，這些質(zhì)疑和投訴都是開店創(chuàng)業(yè)的必經(jīng)之路，但如何從一個(gè)創(chuàng)業(yè)小白到真正的門店核心人物，請做好三件事：
1、了解自身優(yōu)缺點(diǎn)
2、了解門店運(yùn)營管理
3、了解客戶需求點(diǎn)
這一次，亮叔為您講述店長的管理之道，從細(xì)節(jié)到整體，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理…
收聽店長時(shí)間你會(huì)獲得：
如何管理后廚，把控產(chǎn)品品質(zhì)；
如何管理外場，應(yīng)對各種突發(fā)事件；
如何提升服務(wù)，讓顧客由心贊嘆；
如何控制成本，合理提成門店利潤；
如何制定營銷活動(dòng)，吸客吸粉更吸金；
如何撫平員工小情緒，確保門店正常運(yùn)營；
如何提升自身管理能力，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)協(xié)同作戰(zhàn)。
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