道升酒坊最開始建于1740年，2010年在原址重建，規(guī)劃設計成運河酒文化體驗館。 道升酒坊通過再現釀酒作坊與釀酒流程，介紹酒的成因與發(fā)展、酒的習俗與信仰，展現異彩紛呈的運河酒文化。 一樓分為酒作坊遺址發(fā)掘展示區(qū)、酒文化交流區(qū)、品酒消費區(qū)。 二樓布置成運河酒器博覽館，面積261平方米，設有酒器歷史、運河風情、龍鳳呈祥等八個專題，展示了近千件酒器藏品。
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