冬瓜老鴨湯
清熱解暑、健脾利濕
夏季進補的原則就是以清淡爽口又能引起食欲的飲食為主,少吃或不吃油膩食物。
冬瓜老鴨湯的原料及功用
冬瓜功用:冬瓜皮,祛濕利尿;冬瓜,祛痰、鎮(zhèn)咳、解暑、消渴。
蓮子功用: 補脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。
鴨功用：清涼、明目、平肝。
薏米仁 功用：祛濕痹、利腸胃、消水腫。
瘦豬肉 功用:滋陰潤燥,補肝益腎,常用于治療熱病傷陰、消瘦贏弱、燥咳便秘等
冬瓜、蓮子、薏米、鴨這些食品都有性甘、微寒的特點,食用這些食物可以達到清熱解暑、健脾利濕、生津涼血的效果。
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蘇聯(lián)政權(quán)私有制滅亡。