聲音簡(jiǎn)介
會(huì)做飯的人最值得深交
紀(jì)錄片《人生一串》中說:“沒了煙火氣,人生就是一段孤獨(dú)的旅程。”
倘若生活真的是一場(chǎng)旅程,那么能夠認(rèn)真對(duì)待一日三餐的人,往往能在這場(chǎng)旅程中走的更遠(yuǎn)。
他們以一顆浸透煙火的心,將酸甜苦辣都化成了人生歷練。
在一蔬一飯之間,擁有美好的日常,亦得到了不一樣的體會(huì)與成長(zhǎng)。
與這樣的人交往,余生必定溫暖有光,不慌不忙。
01
會(huì)做飯的人,待人溫暖。
人間煙火味,最撫凡人心。
有多少愛與溫暖,都是在飯桌前流淌出來的。
粒粒溫情,滴滴香濃。
那些會(huì)做飯的人,似乎總有一種魔力,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一碗飯,就足以讓愛在繚繞的飯菜香氣中彌散開來。
記得在朱自清的《冬天》里,一段父親為家人鹵豆腐的場(chǎng)景,每每讀起來都讓人感到格外溫暖。
“是一小洋鍋白煮豆腐,熱騰騰的。
水滾著,像好些魚眼睛,一小塊一小塊豆腐養(yǎng)在里面,嫩而滑,仿佛反穿的白狐大衣。
鍋在‘洋爐子’上,和爐子都熏得烏黑烏黑,越顯出豆腐的白。這是晚上,屋子老了,雖點(diǎn)著“洋燈”,也還是陰暗。
圍著桌子坐的是父親跟我們哥兒三個(gè)?!鬆t子’太高了,父親得常常站起來,微微地仰著臉,覷著眼睛,從氤氳的熱氣里伸進(jìn)筷子,夾起豆腐,一一地放在我們的醬油碟里。”
不禁感嘆,這哪里是在做豆腐啊,分明是一家人在享受著家庭的溫馨,享受著天倫之樂。
尤其世事蒼茫,人生荒涼,若有一人愿意為你洗手作羹湯,最是讓人溫暖。
在這人世間,也唯有這煙火氣,能抵御瑣碎的日常,療愈生命的悲涼。
胃暖了,肚子飽了,心也就暖了。
因此,與會(huì)做飯的人相處,交付的皆是溫柔體貼的真心,余生必定溫暖純良。
02
會(huì)做飯的人,生活自律。
人生真正的自律,是從好好吃飯開始的。
這意味著你在做飯時(shí),要有嚴(yán)格的管理意識(shí),不僅要考慮到食物美味,更要注重每一餐的營(yíng)養(yǎng)。
如同《一人食》中所言:
“我認(rèn)為擅長(zhǎng)做飯的人,也一定是會(huì)安排生活的人,在他們一絲不茍地對(duì)待手中的每個(gè)食物,認(rèn)真專注地吃好每頓飯的過程中,充滿了對(duì)生活極致的敬意和熱愛?!?br />2009年,鐘漢良在拍戲時(shí)感到胃痛,一檢查不得了,發(fā)現(xiàn)不僅有胃炎、十二指腸潰瘍、還有胃穿孔。
自那開始,鐘漢良開始調(diào)整飲食習(xí)慣,按時(shí)吃飯。
只要自己下廚,必然分外注重營(yíng)養(yǎng)搭配:
早餐,一片吐司加蛋,外加兩顆蘑菇和圣女果;
午餐,滿滿的一盤蔬菜,搭配米蘭大教堂形狀的意大利面;
晚餐,自制蔬菜沙拉和燕麥小點(diǎn)心。
西奧多·羅斯福曾說過:
“有一種品質(zhì),可以使一個(gè)人在碌碌無為的平庸之輩中脫穎而出,這個(gè)品質(zhì)不是天資,不是教育,也不是智商,而是自律?!?br />健康食素,便是鐘漢良一直以來的自律。
越自律,就越能夠享受生活。
尤其當(dāng)我們一個(gè)人時(shí),好好吃飯,日子才能過得絲毫不亂。
任何時(shí)候,會(huì)做飯的人,也會(huì)生活。
與他們?cè)谝黄?,受其影響,余生必定不?huì)太差。
03
會(huì)做飯的人,處世豁達(dá)。
公元1097年,蘇東坡被貶到了海南儋州。
儋州濕熱,房子又不透氣,父子倆經(jīng)常熱得面紅耳赤,沒有吃的,他們就在山里采摘蒼耳和青菜熬湯。
他還研究了“東坡魚”的做法,鯉魚冷水洗后擦鹽,里面塞上白菜心,放到鍋里煎至半熟,再加上幾片生姜、咸蘿卜汁和一點(diǎn)兒酒,將出鍋時(shí)放上幾片橘子皮……吃得是津津有味。
一邊吃,一面叮囑兒子千萬別說出去。
他說:“恐北方君子聞之,爭(zhēng)欲為東坡所為,求謫海南,分我此美也。”
明明是被貶跌入了人生谷底,但在蘇東坡這里,卻在做飯中找到了另一番樂趣。
不以物喜,不以己悲,是他豁達(dá)的人生準(zhǔn)則。
正所謂既來之、則安之。
與其糾結(jié)痛苦,不如享受每一個(gè)與柴米油鹽、鍋碗瓢盆在一起的煙火日子。
人生在世,心若有了歸宿,便能隨遇而安。
所以,那些喜愛做飯之人,無論何時(shí),總能吃出津津有味,活得熱氣騰騰。
有這樣的人做朋友,才是莫大的福氣。
▽
中國(guó)人有句老話:
廣廈千間,夜眠僅需六尺,家財(cái)萬貫,日食不過三餐。
人活一世,活的就是一蔬一飯,咀嚼平凡滋味,體味人生百態(tài)。
余生,愿你我能珍惜每一份熱氣騰騰的飯菜,珍惜那個(gè)為你做飯的人,從此有滋有味、意趣環(huán)生。
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