茶行天下
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中國活茶學院的前世今生
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? 活茶是?種恢復了茶的?然功效，可以疏通經(jīng)絡、化解?毒、茶性中正平和的茶類。
宋朝之前中國做的茶都是活茶，在制作過程中盡量保持茶葉的活性，不?溫也不發(fā)酵，整個制茶過程都保證不偏不倚，中正平和，?論是時?、海拔和濕度、維度都有嚴格要求。
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