故鄉(xiāng)的年味
文:微雅
誦讀:空谷幽蘭
現(xiàn)在老是有人感嘆,現(xiàn)在的年年越來越?jīng)]有年味了,有人總結(jié)“平常像過年,過年就平?!保?,現(xiàn)在的日子好了,新衣服、好吃的想什么時(shí)候要,就什么時(shí)候有,一般人能有吸引力嗎!不過早年間的年還是挺有味道的!
有句老話“過了臘八就是年”,過去的年是從臘八開始的,各家各戶煮了一鍋,或是從廟里盛一碗臘八粥,一絲香氣,一股暖流拉開年的序幕。忙年就是忙年貨,家里的主婦隔山差五去市場上買些筍干、木耳、紅棗、蓮子、柿餅之類的干果,后來就開始買些雞鴨魚肉等葷菜,灌香腸、腌肉、糟魚、做饅頭、蒸糕,臘月最后幾天開始灌肚肺、炸斬肉、藕餅、蝦餅,做芝麻花生糖……一年就為了這幾天!??!我記得小時(shí)候的好日子是從一九八八年開始的,過年還買了電視機(jī),爺爺奶奶京戲沒少看!
三十晚上是過年的高潮,幾天前已“撣塵”打掃衛(wèi)生了,一早就開始貼春聯(lián)喜箋,“天增歲月人增壽,春滿乾坤福滿門”,掘港老街上也有聚族而居的大家族貼出堂聯(lián),管家貼“鋤金世澤,煮海家聲”,張家貼“橫渠理學(xué),煙波釣徒”。中午祭祖是大事,一年中最大的祭祀,請(qǐng)老祖宗回家過年,燒經(jīng)燒四代人的,家里按長幼順序依次行禮,有新添人進(jìn)口的特別向祖宗禱告。年夜飯是過年的重頭戲,主婦門拿出看家的本事,最困難的年月也得籌齊“七碟八碗”,一家人在一起平平安安的吃頓年夜飯比什么都好!?。?br> 飯后還有一個(gè)重頭戲,現(xiàn)在已沒有人家做了,就是“祭灶”,臘月二十三送走了灶王爺,三十晚上接回來,在灶上供上灶王爺,同時(shí)升炮作揖,拜托他老人家關(guān)照一年家中之事?!凹涝睢苯Y(jié)束,及時(shí)守歲,吃著瓜子花生花生糖,孩子門等著壓歲錢,盤算著買點(diǎn)鞭炮。老人們守著收音機(jī)聽聽京戲,聊聊陳年往事,又老了一歲了。踱步院中,仰望夜空,此起彼伏的爆竹,炫目的煙花,天地人三界這一夜相同!明早大家拜年,互道恭喜!
好一個(gè)豐盛的“肥年”,這就是故鄉(xiāng)年的味道,只是現(xiàn)在漸行漸遠(yuǎn)罷了!
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