近日，寒潮來臨，全國多數地區(qū)溫度“大跳水”，各地已經進入供暖季。
現在供暖的設施有暖氣、空調、電熱毯、煤火爐等等，我們可以窩在溫暖的房間里追劇打游戲，泡一個舒服的澡，或者吃一頓熱騰騰的火鍋、香脆可口的烤肉，讓這個冬日充滿暖意和溫情。擁有如此之多選擇的我們會忍不住好奇，古人是怎么取暖的？
事實上，古人的取暖方式，遠比我們想象得要豐富。
01 以衣取暖
“布衣不完，蔬食不飽。”古代常用“布衣”一詞形容平民百姓，就是因為窮人常以麻布蔽體。還有采用比較厚實的楮皮紙做的“紙衣”，便宜又擋風，備受貧民士子歡迎。后來棉花得到普遍種植，棉制品成為重要的御寒衣物。蘇轍之孫蘇籀有詩云：“徑從南浦攜書笈，吉貝裳衣皂帽帷?！边@里的“吉貝裳衣”就是指棉布衣。
而古代的貴族，則有更高級的穿著——裘衣。這其實就是我們現在所說的皮草，由高檔動物毛制成，如狐、羊、鹿、貂、兔等，其中狐裘和貂裘最為珍貴。
《晏子春秋》中記載了“景公賜晏子狐白之裘,其資千金”，就凸顯了狐裘的昂貴。
從出土的文物中，我們可以看到古人多種多樣的過冬衣物，令人嘆為觀止：
清絳紫色綢繡桃花團壽鑲貂皮夾馬褂，現藏故宮博物院
清康熙藍緞妝花彩云金龍紋天馬皮男朝袍，現藏故宮博物院
熱播的古裝劇中，人物們也穿著毛茸茸的御寒衣物：
02 以火取暖
在舊石器時代，北京人就已經會使用和控制火了。從“火”開始，人們從單純的“燒火取暖”衍生出了各種取暖方式：燒炭、火炕、暖閣……
燒炭
燒炭用的火盆在冬天置于宮殿或庭院內，主要有掐絲琺瑯和銅兩種材質。
清中期掐絲琺瑯火盆，現藏故宮博物院
炭火取暖的方式在古裝劇中也得到了再現：
火炕
俗語說“南人習床，北人尚炕”，火炕在我國北方地區(qū)極為普及。據記載，火炕通常由爐灶、炕體和煙囪三部分構成?！拔輧人闹軌究?，外面以石砌成，中空，于兩端之近門處從上鑿孔修灶。故炊煙不外溢， 均經炕洞達屋之四周后， 從屋外之木煙筒中冒出。因此，嚴冬積雪季節(jié)，屋內亦感溫暖?！?/p>
直到現在，北方的一些農村依然使用“火炕”取暖。
土炕床
暖閣
明清時期，皇宮中還設有“暖閣”。這也是根據火炕原理建造的：在室外設置燒火用的工作坑，宮人入坑燒炭。人在屋子里就像在暖炕上一樣。再用隔斷板、槅扇門等包圍一個小小的區(qū)域，建一個“小屋”，便成了名副其實的暖閣。
03 花椒取暖
看古裝劇的時候，我們常常聽到“椒房殿”“椒房之寵”的描述，這其實涉及了一個重要的取暖材料——花椒。
“皇后稱椒房，以椒涂室，主溫暖除惡氣也《漢宮儀》?！碑敃r花椒已被視為一種保暖材料，人們將它搗碎和泥，涂滿墻壁，形成保溫層。然后再用華貴的壁毯掛在墻上，地上也鋪著厚厚的毛毯。在這樣的房間里生活，冬天自然不會感覺寒冷。
椒房殿
04 古代也有“暖手寶”
相比于火炕、暖閣等大型的供暖設施，小巧便攜的“手爐”、“湯婆子”等也是居家必備。
手爐
銅制加外罩的手爐是帝后、嬪妃們常用的取暖之物。多數手爐以圓形、橢圓形為基本形狀， 再用漆器、銅器、琺瑯等工藝進行制作和裝飾。
清人陳枚為描繪宮廷嬪妃深宮生活，曾作《月曼清游圖》，嬪妃們手中的手爐，看起來跟小茶壺一樣，金光閃閃。
湯婆子
古時民間還盛行著一種特殊的保暖用具，叫足爐，又叫做“湯婆子”“錫夫人”“湯媼”“腳婆”。足爐要比手爐大一些，瓶身用錫或銅制成，里面灌熱水，既可隨身攜帶，也能放入被窩中，伴隨人們一覺睡到天亮。
蘇軾曾在信中提到：“送暖腳銅缶一枚，每夜熱湯注滿塞其口，仍以布單裹之，可以達旦不冷?！?這里的暖腳銅缶，跟我們今天用的暖水袋是相同的原理。
05 吃火鍋取暖
食物是身體熱量的一個重要來源，適宜的食物可以提高人體自身的御寒能力。說到以食取暖，就不得不提火鍋，一種南北兩地都十分熱衷的食物——重慶老火鍋、潮汕牛肉火鍋、老北京涮肉火鍋……
其實，古人也是火鍋的忠實粉絲。
江蘇盱眙縣境內大云山西漢墓曾出土一件分格鼎，鼎內分布著5個錯落有致的小格子，中間圓格外面再分出4格。這種分格鼎與現在的九宮格火鍋異曲同工，造鼎的工匠將鼎分成5個區(qū)間，既方便有酸、辣、麻、咸等不同飲食習慣的食客擁有不同的底料，又能讓雞鴨魚肉放在不同格子內避免串味，一鍋頂五鍋。
到了清代，銅制涮肉火鍋已經成為宮廷佳肴。
清光緒銀壽字火鍋，現藏故宮博物院
當然，吃火鍋時不能只有“吃”，還要有“喝”，也就是溫酒相伴，更添暖意。從現存文物來看，具有溫酒功能的器具多種多樣，有溫碗、溫酒壺、溫酒壺、溫酒爐……
青銅四神溫酒器
清代出現了“連體注子”與“溫罐”相結合成套的溫酒器，二者配合使用，能夠讓溫酒器的保溫效果更好。
“冬夜夜寒覺夜長”，漫漫冬日，寒意愈盛，取暖需求已經提上日程。在技術并不發(fā)達的古代，古人發(fā)明出了多種多樣的取暖方式，并為后世所沿用，展現出了勞動人民的無窮智慧和非凡創(chuàng)造力。
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