4-3 你吃太多鐵了么？鐵不能亂補(bǔ)

2022-12-03 12:34:0912:21 6450
所屬專輯：救命！逆轉(zhuǎn)和預(yù)防致命疾病的科學(xué)飲食
聲音簡(jiǎn)介
飲食中的鐵分為基質(zhì)鐵和非基質(zhì)鐵。
前者存在于動(dòng)物性食物，
后者來(lái)自于植物性食物。
基質(zhì)鐵和癌癥、心臟病、糖尿病等有關(guān)。
鐵的補(bǔ)充劑已被證明會(huì)增加氧化應(yīng)激。
最健康的鐵質(zhì)來(lái)源是全谷類、豆類、堅(jiān)果類、種子、干果和綠葉菜。

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