為了豐富里奧哈葡萄酒的品種,里奧哈法定葡萄酒優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地管委會在2017年6月宣布允許在里奧哈以傳統(tǒng)方式釀制起泡酒。這種起泡酒命名為:高品質(zhì)起泡酒。
高品質(zhì)起泡酒被劃分為原產(chǎn)地保護(hù)、珍藏和特級年份三個(gè)等級:原產(chǎn)地保護(hù)起泡酒的二次發(fā)酵和酒泥陳釀的總時(shí)長不低于15個(gè)月,珍藏起泡酒不低于24個(gè)月,特級年份起泡酒至少36個(gè)月且須在酒標(biāo)上標(biāo)注葡萄采摘的年份。酒精含量必須在11%-13%之間,必須采用傳統(tǒng)法釀制。白起泡酒或者桃紅起泡酒允許使用任意白葡萄或紅葡萄品種。
里奧哈的起泡酒里流淌著西班牙人的愜意、歡快和無拘無束,就像西班牙的陽光一樣熱情奔放。
《美酒之鄉(xiāng)——里奧哈》到這里就全部播放完畢了,希望對您日后的選酒有幫助。讓我們打開一瓶里奧哈,慶祝一下吧!
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