絕味食品以“致力于讓公眾最便捷地獲得安全、健康、豐富的特色美食，享受生活的激情與歡樂”為企業(yè)使命，秉承“腳踏實地，志存高遠”的企業(yè)精神，恪守“誠信、擔當、協(xié)作、激情、分享”的核心價值觀。
絕味食品成立于2005年，最初只是一個小型的鴨脖加工廠，經(jīng)過多年的努力和創(chuàng)新，逐漸發(fā)展成為一個擁有25家分支機構(gòu)，19個大型食品加工生產(chǎn)基地，超過15000家門店的特許零售專賣網(wǎng)絡(luò)。2023年第一季度，絕味食品實現(xiàn)營業(yè)收入18.24億元，同比增長8.04%；歸屬于上市公司股東的凈利潤1.37億元，同比增長54.37%。2017年3月17日，絕味食品在上海證券交易所上市，成為休閑鹵制食品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。
絕味食品的產(chǎn)品以鴨副產(chǎn)品為主，采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的方式進行加工和生產(chǎn)，保證了產(chǎn)品的安全、衛(wèi)生、新鮮和美味。絕味食品的產(chǎn)品有五大風味系列，分別是絕味招牌風味、香辣麻辣風味、香甜甘甜風味、清爽酸辣風味和香酥香脆風味。每種風味都有自己獨特的配方和調(diào)料，滿足了不同消費者的口味需求。絕味食品的產(chǎn)品不僅有鴨脖、鴨架等經(jīng)典產(chǎn)品，還有鴨翅、鴨舌、鴨心等多種部位可供選擇，以及牛肉干、豬耳朵、豆干等其他鹵制美食。絕味食品的產(chǎn)品不僅可以直接食用，也可以搭配米飯、面條等主食，或者作為下酒菜或零食享用。
絕味食品具有以下幾方面的優(yōu)勢競爭力：
絕味食品經(jīng)過多年的市場運營和推廣，已經(jīng)形成了較高的品牌知名度和美譽度，被消費者認可和喜愛。絕味食品的商標被認定為中國馳名商標，公司先后獲得了多項榮譽和獎項。
產(chǎn)品優(yōu)勢：絕味食品的產(chǎn)品具有獨特的風味和品質(zhì)，滿足了消費者對休閑鹵制食品的多元化需求。絕味食品的產(chǎn)品采用優(yōu)質(zhì)的原料和嚴格的質(zhì)量控制，保證了產(chǎn)品的安全和衛(wèi)生。絕味食品的產(chǎn)品還具有較長的保質(zhì)期和便于攜帶的特點，方便了消費者的購買和食用。
絕味食品注重產(chǎn)品的研發(fā)和創(chuàng)新，不斷推出新品和新風味，滿足了市場的變化和消費者的需求。絕味食品在傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝改進方面，已經(jīng)取得了多項專利。絕味食品還與多所高校和科研機構(gòu)合作，開展產(chǎn)學研合作，提升了產(chǎn)品的科技含量和競爭力。
絕味食品擁有一個龐大而穩(wěn)定的特許零售專賣網(wǎng)絡(luò)，覆蓋了全國各地區(qū)和城市。絕味食品采取“一個市場、一個生產(chǎn)基地、一條配送鏈”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，保證了產(chǎn)品的及時供應(yīng)和配送。絕味食品還通過線上線下相結(jié)合的方式，拓展了銷售渠道和客戶群體。
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