周黑鴨半年賺1億，鴨脖又好賣了？

本文來自虎嗅商業(yè)消費組，作者齊敏倩，我是本欄目主播，金燾。

去年因為賣不動而屢上熱搜的鴨脖，今年竟然又變得好賣了。

8月16日晚間，“鹵味三巨頭”之一的周黑鴨，公布了2023年上半年業(yè)績報告。從披露的數(shù)據(jù)看，周黑鴨的業(yè)績，雖然和過去巔峰時期相比還有不小差距，但已經(jīng)有了復(fù)蘇、回暖之勢。

2023年上半年，周黑鴨實現(xiàn)營收14.1億元，同比增長了19.8%，凈利潤約1億元，同比增速達454%。

中國人似乎比其他國家的人更愛吃鴨，甚至還有媒體調(diào)侃：中國是鴨子的傷心地。光是鴨脖和鴨鎖骨、鴨腸等鴨貨“零部件”就養(yǎng)出了絕味食品、周黑鴨和煌上煌這三家上市公司。

賣鴨貨，屬于看起來不起眼，但盈利能力相對較強的生意。以周黑鴨為例，近些年，這家公司的毛利率基本在55%以上，2018年到2022年，這五年間周黑鴨賺了近15億元的凈利潤。

但是，近兩年，消費者都在“捂緊錢袋子”，同時，做鹵味的新品牌也越來越多。這就讓包括周黑鴨在內(nèi)的“鹵味三巨頭”的業(yè)績都出現(xiàn)了不同程度的下滑。壓力之下，除了在主業(yè)上擴渠道、擴品類，已經(jīng)積累起一定資本的周黑鴨和絕味食品，都走上了投資這條路。

本期，我們就來聊聊周黑鴨。