吃花生好處多？提醒：這4類人，真的不建議吃花生

58歲的老陳剛從醫(yī)院檢查回來(lái)，恰巧碰到準(zhǔn)備去公園散步的老徐。老徐詢問(wèn)后得知，老陳是因?yàn)楣谛牟〔湃メt(yī)院的，醫(yī)生給他開(kāi)了藥，還囑咐他回去要按時(shí)吃藥，要戒煙戒酒，保證睡眠，還要避免太油、太咸和太甜的食物。

老徐聽(tīng)到后說(shuō)：“你回去可以多吃點(diǎn)花生，對(duì)心血管有益?！?/p>

老陳回家后將這個(gè)事告訴了老伴，老伴對(duì)著他就是一頓指責(zé)，早就讓你注意飲食和戒煙戒酒了，你不聽(tīng)，現(xiàn)在生病了又信別人那些“歪門邪道”，別人說(shuō)什么你就信什么，你這就是病急亂投醫(yī)。

聽(tīng)完老伴的話，老陳自己也上網(wǎng)查了一下，發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上各種說(shuō)法都有，一時(shí)之間不知道到底該相信誰(shuí)了。

花生到底是養(yǎng)生佳品還是禍根？

國(guó)家癌癥中心曾做過(guò)一項(xiàng)針對(duì)45-74歲人群的調(diào)查，受訪人數(shù)為75000人，調(diào)查時(shí)間長(zhǎng)達(dá)17年。調(diào)查結(jié)果顯示，每天吃4.3g花生的人和不吃花生的人相比，腦梗死發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)降低了整整20%。

國(guó)際著名期刊《卒中》上也曾刊登過(guò)一篇研究，結(jié)果顯示每天吃4粒花生的人和不吃花生的人相比，缺血性中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)、全腦卒中風(fēng)險(xiǎn)和心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)分別下降了20%、16%和13%。

對(duì)于以上結(jié)果，研究人員認(rèn)為花生可以幫身體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，花生富含不飽和脂肪酸，且?guī)缀醪缓懝檀?，花生的表皮含有白藜蘆醇等天然抗氧化物。

因此，長(zhǎng)期吃花生能在一定程度上幫助穩(wěn)定血壓、血糖和清除氧自由基并起到抗氧化的作用。

但需要強(qiáng)調(diào)的是，以上研究都屬于觀察性研究，只具有一定的參考性，所以我們不能單靠吃花生來(lái)預(yù)防某種疾病。

這4類人并不適合吃花生，別不當(dāng)回事

①腎功能不全的人

由于花生里含磷物質(zhì)，腎功能不全的人由于腎功能退化的緣故，對(duì)磷的代謝能力有所限制，吃花生可能會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，進(jìn)而加重病情。因此，對(duì)于此類患者建議最好不要吃花生，如果真的要吃，每天最多不能吃超過(guò)5顆。

②膽囊功能異常的人

我們?cè)诔酝昊ㄉ螅枰拇罅康哪懼瓉?lái)分解消化花生，而對(duì)于膽囊功能異常的患者，往往因?yàn)槟懼置诓蛔愕仍颍苋菀壮霈F(xiàn)消化不良的情況，所以這類患者吃花生可能會(huì)加重消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。

③消化不良的人

花生作為一種油料作物，脂肪含量高達(dá)45%以上。對(duì)于那些平常經(jīng)常出現(xiàn)消化不良或者胃部脹氣的人，就應(yīng)該適當(dāng)減少花生的攝入，否則可能會(huì)因?yàn)橛椭瑪z入過(guò)多而誘發(fā)多種腸道疾病。

④高尿酸和高血脂患者

花生屬于高嘌呤食物，高尿酸患者應(yīng)該盡量少吃或不吃。一旦過(guò)量攝入可能會(huì)減少尿酸的排泄，增加體內(nèi)的尿酸含量，進(jìn)而增加痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。

對(duì)高血脂的人而言，吃花生也要控制好量，這是因?yàn)榛ㄉ泻幸欢ǖ挠椭ㄉ绻麛z入過(guò)量的話很容易導(dǎo)致血脂異常。

對(duì)于如何健康安全吃花生，這里給大家兩個(gè)建議。其一是要適度，根據(jù)膳食建議成人每天攝入堅(jiān)果/大豆類為25-35g，所以在適量吃大豆的前提下，每周的堅(jiān)果攝入量應(yīng)該控制在50-70g。

其二是如果發(fā)現(xiàn)花生發(fā)霉了一定不要吃，因?yàn)槊棺兊幕ㄉ芸赡芤呀?jīng)產(chǎn)生了黃曲霉素，作為國(guó)際公認(rèn)的一級(jí)致癌物，長(zhǎng)期食用存在著很大的健康隱患。