9月11日，在第三十屆中國北京種業(yè)大會分論壇首屆水產種業(yè)專業(yè)論壇上，進行了鱘魚種質創(chuàng)制和品種選育聯(lián)合攻關項目成果發(fā)布，其中提到的雜交鱘“京龍1號”亮相種業(yè)振興成果展。冷水魚類雜交鱘“京龍1號”是北京22年來首次被農業(yè)農村部認定的水產新品種，脂肪含量較低，肉質鮮美，營養(yǎng)豐富。目前，“京龍1號”的種苗繁育主要集中在北京懷柔、密云、房山、延慶等地區(qū)，得天獨厚的水體資源與物候條件，使得全國超過七成的鱘魚種苗來自名副其實的鱘魚種業(yè)之都北京。
北京市水產技術推廣站種業(yè)休閑科科長何川在展區(qū)向記者介紹，“1996年開始，北京鱘魚繁育和養(yǎng)殖技術的研究與推廣工作陸續(xù)開展起來。二十余年中，先后實現(xiàn)了西伯利亞鱘、施氏鱘、達氏鰉等鱘魚品種的全人工規(guī)?；敝澈腿芷诿绶N生產。近兩年在北京市農業(yè)農村局良保種體系建設保障與聯(lián)合攻關政策支持下，陸續(xù)研發(fā)出雜交鱘‘鱘龍1號’‘京龍1號’等新品種，為產業(yè)化發(fā)展開啟了新篇章?！?/p>
近年來隨著種質資源的保護和全人工繁育的突破，鱘魚已經從早期高不可攀的“帝王魚”走上了尋常百姓的餐桌。何川表示，上世紀90年代，鱘魚引入北京時，每斤高達398元，普通百姓望塵莫及，是徹頭徹尾的貴族品種，經過水產工作者們的多年努力，目前市場上，鱘魚價格下降到了二、三十元一斤，也成為市民餐桌上常見的美味佳肴。在北京懷柔、房山等旅游地區(qū)，鱘魚作為農家樂的主角，不僅可以參觀垂釣，還出現(xiàn)了一魚多吃的鱘魚宴，讓游客們贊不絕口、流連忘返。
雜交鱘“京龍1號”是由北京市農林科學院水產科學研究所研究員胡紅霞及其團隊培育而來，在前期人工培育中，篩選施氏鱘和西伯利亞鱘作為父母親本，經過種質鑒定、標識記錄和家系培養(yǎng)等國內、國際領先的技術手段，終于獲得了最優(yōu)質的鱘魚種苗，并能夠實現(xiàn)全年規(guī)?；a，使雜交鱘“京龍一號”名滿天下、供不應求。新品種優(yōu)勢明顯，具有苗種成活率高，生長速度快，抗病能力強的特點，從魚苗到商品，只需要一年半的時間，這比一般的商品鱘魚縮短了近半年時間。目前該品種養(yǎng)殖覆蓋率占到全部鱘魚苗種生產量的96%以上。
目前，北京地區(qū)可全年向全國各地區(qū)供應雜交鱘“京龍1號”種苗，每年生產量達到1.8億尾，絕大部分供應京外地區(qū)，甚至出口到越南、馬來西亞等國家。今年，雜交鱘“京龍1號”種苗的需求量隨著市場回暖有所增加，截至目前，苗種生產量已經達到了1.5億尾，預計年底可達2億尾。
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