每逢周末，只要老陳給我打電話，說(shuō)弄到了三四斤的大鰨目，我就立刻啟程，從北京去天津一飽口福。
老陳今年七十多歲了，比我爸還大十幾歲，我喊他“大爺”，他卻喊我“兄弟”。他開(kāi)了一輩子飯館，也沒(méi)發(fā)財(cái)。我曾建議他擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)?！运氖炙?，執(zhí)掌一個(gè)二三十桌的飯店，應(yīng)該問(wèn)題不大--可他總守著這個(gè)三五張桌子的小店。
他熬的魚(yú)是一絕，無(wú)論是鰨目還是平魚(yú)，先煎后熬，用長(zhǎng)魚(yú)盤(pán)一盛，賣(mài)相絕佳--薄薄一層紅亮醬汁，蓋著下面的魚(yú)，一筷子挑開(kāi)魚(yú)皮，魚(yú)肉仿佛白玉。魚(yú)盤(pán)里沒(méi)有一點(diǎn)兒多余的油，魚(yú)身下隱隱有一層湯。最絕的是炸成虎皮的蒜子，跟魚(yú)一起燉一番，別有滋味。把魚(yú)肉往白米飯上一鋪，再來(lái)一勺魚(yú)湯，如果說(shuō)“朋友”二字有具體的味道，那一定是熬魚(yú)拌大米飯的香味--不必推心置腹，但總是相談甚歡，天南海北、世間萬(wàn)物，好不快活。
每次我去，他總會(huì)陪我喝一杯直沽高粱酒，喝多了他就連串兒地蹦天津俏皮話，我跟著學(xué)了不少。
作者/鐵魚(yú)
來(lái)源/《青年文摘手機(jī)報(bào)》
用戶(hù)評(píng)論
段笑笑RC若芷
p128.13.如圖所示物體從光滑斜面上的A點(diǎn)由靜止開(kāi)始下滑，經(jīng)過(guò)B點(diǎn)后進(jìn)入水平面，設(shè)經(jīng)過(guò)B點(diǎn)前后速度大小不變，最后停在c點(diǎn)每隔0.2秒通過(guò)速度傳感器測(cè)量物體的瞬時(shí)速度，表中給出了部分測(cè)量數(shù)據(jù)，重力加速度為10米每二次方秒，則物體在0.6秒時(shí)的速度為 圖與表格見(jiàn)書(shū) p130.11.假設(shè)某次深海探測(cè)活動(dòng)中，蛟龍?zhí)柾瓿珊５卓瓶既蝿?wù)后數(shù)字上浮，從上浮速度為v時(shí)開(kāi)始勻減速并計(jì)時(shí)，經(jīng)過(guò)時(shí)間t蛟龍?zhí)柹细〉胶Ｃ嫠俣惹『脺p為0的，則蛟龍?zhí)栐趖0時(shí)刻距離海面的深度為 p130.13.