禹州屬暖溫帶季風(fēng)氣候,四季分明,日照充足,藥材資源異常豐富,自古就有“千年藥都”的美譽。作為我國中醫(yī)藥文化重要發(fā)祥地之一,禹州動、植、礦物藥材達(dá)1084種,其中,丹參、金銀花、白芷等名貴道地藥材達(dá)45種,多種藥材被載入李時珍的《本草綱目》。
禹州盛產(chǎn)丹參,且品質(zhì)優(yōu)良?!侗静菥V目》記載:“丹參祛瘀止痛,活血通經(jīng),養(yǎng)神定志,通心包絡(luò),治疝痛”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,丹參具有擴張血管,降血壓、降血脂、抗血栓形成等作用,對冠心病、心絞痛、心肌梗塞、腦血栓及婦科疾病均有顯著療效。
而禹州道地藥材丹參則以蘆頭小、分支多、顏色紅、含量高而著稱。2022年,禹州丹參經(jīng)檢測,水分小于8%、丹參酮類0.36%、丹酚酸B9%均高于《藥典》標(biāo)準(zhǔn)。這不僅取決于當(dāng)?shù)刈匀粭l件,也和當(dāng)?shù)厝嗣竦男燎趧趧臃植婚_。秉承“大醫(yī)精誠”古訓(xùn),禹州禁止使用未依法登記和國家明令禁止使用的農(nóng)業(yè)投入品,高規(guī)格把控丹參產(chǎn)品質(zhì)量,實施良種選育、病蟲害綠色防控、微生物肥施用等規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù),為市場提供了優(yōu)質(zhì)的丹參產(chǎn)品。2018年,“禹州丹參”獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護登記。
一眼望不到邊的藥田,是禹州一道獨特風(fēng)景。禹州市中藥標(biāo)準(zhǔn)化中心負(fù)責(zé)人郝占超介紹,2023年禹州全市丹參種植2萬余畝。去年的產(chǎn)量1000-1500公斤/畝,鮮貨價格6元/公斤,平均畝產(chǎn)值8000元左右。
“能撲下身子的人才能種好丹參”
丹參需要與糧食輪番調(diào)茬種植,每年二月種植,正月十五之后收獲,生長期長達(dá)一年。
在禹州市范坡鎮(zhèn)姚召寺村,廣順種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人楊紅彬從最初的100畝發(fā)展至如今的近千畝?!爱?dāng)年打工的時候,覺得自己這輩子不會再種地了,沒想到會發(fā)展到今天?!?楊紅彬感慨道。
早些年,在楊紅彬在鄭州做飯店生意,積累了部分資金后,楊紅彬覺得總在外打工沒意思,還是想回到家鄉(xiāng)包地種植中藥材。瞞著妻子,楊紅彬跑回家鄉(xiāng)包地搞種植。
“頭一年我就種了97畝丹參,但當(dāng)年丹參價格低,干丹參只能賣到8塊/公斤,除去農(nóng)資、地租和人工,就剩賠錢了?!睘榱烁惴N植,楊紅彬家里沒少鬧矛盾。
楊紅彬的妻子告訴記者,當(dāng)時確實著急,但急也沒辦法,錢已經(jīng)投入進來了,不能中途放棄。幸好之后的幾年里,丹參價格一年高過一年。楊紅彬表示,最近幾年,每畝丹參可收入8000-9000元,去掉成本,種植戶每畝丹參大概賺2000-3000元。除草、鋪灌等需要大量人工,人數(shù)多的時候每天有100余名村民在楊紅彬處幫忙,一定程度上解決了附近村民的再就業(yè)問題。
“剛開始技術(shù)方面也不懂,種苗種植密度過稀,產(chǎn)量也不高。” 楊紅彬表示,幸虧禹州市中藥標(biāo)準(zhǔn)化中心牽頭與中國中醫(yī)科學(xué)院中藥資源中心、河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所合作,種植技術(shù)不再是難題了。
當(dāng)然,銷路也不成問題。楊紅彬稱,丹參挖出來就有人收?!叭ツ晡曳N了210畝,濕丹參賣了一百三十多噸。當(dāng)?shù)仄髽I(yè)一般消耗不了太多丹參,不少都流入到了外地,初加工企業(yè)太少是制約禹州產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大短板。”
禹州當(dāng)?shù)貫樯迟|(zhì)土地,適合丹參種植,楊紅彬種植基地的附近村莊,近百戶村民都種植了丹參,規(guī)模有大有小。王民義也是在禹州市中藥標(biāo)準(zhǔn)化中心幫扶下發(fā)展起來的種植戶之一,2019年他在種植丹參的過程中資金出現(xiàn)了問題,通過銀行貸款順利解決了困境。
王民義略懂丹參種植技術(shù),加上禹州市中藥標(biāo)準(zhǔn)化中心負(fù)責(zé)人郝占超的牽線,王民義結(jié)識了河南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院中藥材系教授高致明,每當(dāng)遇到種植問題,高致明都會不遺余力地幫他解決。“就像他的徒弟一樣,毫無保留,有時候打個視頻、電話,他開著車就來了。”王民義說。
“實干、能撲下身子、不玩花架子、不好面子、不能靠補貼?!痹诤抡汲壑校挥芯邆湟陨蠋c素質(zhì)的人,才能真正種好丹參?!扒靶┠辏簧偃藳_著國家補貼種植丹參,其實國家補貼只能錦上添花,補貼僅占總投資的十分之一以內(nèi),有的種植戶盲目膨脹,一次性包6000畝地,即便國家補貼50萬-60萬元,但僅地租一項,一次投入就高達(dá)760萬左右,要想經(jīng)營下去,還需要地租的三倍資金?!?/p>
著力培育一批本土企業(yè)
“藥不經(jīng)禹州不香”,禹州中藥加工炮制始于明朝,清朝趨于規(guī)范。飲片加工及炮制因藥制宜,技藝獨特,制作精細(xì),在國內(nèi)久享盛譽。
禹州中藥材在加工、炮制過程中,“浸、泡、煅、煨、炒、炙、蒸、煮”和“九蒸九制”等工藝更具獨到之處。有的飲片加工后,細(xì)如絲、吹能飛,片片均勻、厚薄適宜。
在丹參炮制方法上,取原藥材除去雜質(zhì)及殘莖,洗凈,潤透,切厚片,干燥,篩去碎屑。酒丹參則是取丹參片,加入定量黃酒拌勻,稍悶潤,待酒被吸盡后,置炒制容器內(nèi),用文火加熱,炒干,取出晾涼,篩去碎屑,丹參片每100kg,用黃酒10kg。
郝占超介紹,目前禹州擁有種植大戶、種植合作社、家庭農(nóng)場和種植公司200余家,規(guī)?;N植基地96個,藥材種植面積在40萬畝以上,推廣“公司+基地+合作社+農(nóng)戶+科技”五位一體經(jīng)營模式,培育和發(fā)展示范性種植合作社和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。“禹州這邊有種子企業(yè),下面建有基地,基地連農(nóng)戶,科技方面與大專院校合作,企業(yè)生產(chǎn)的中藥材必須要符合標(biāo)準(zhǔn),每家企業(yè)在進原材料之前都要進行初檢,做到可溯源?!焙抡汲忉尩馈?/p>
近年來,禹州市委、市政府對中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)確立了“抓中間、帶兩頭”的發(fā)展戰(zhàn)略,著力培育了一批本土企業(yè),包括禹州市華夏藥材有限公司、禹州市天源生物科技有限公司、河南潤弘本草制藥有限公司、禹州市中瑞農(nóng)業(yè)園林有限公司、漢廣天工綠色中藥材初加工有限公司等龍頭企業(yè)。該戰(zhàn)略既能提升企業(yè)研發(fā)能力和生產(chǎn)能力,又能帶動上下游中藥材種植、醫(yī)藥流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
“政府提出發(fā)展中醫(yī)藥全產(chǎn)業(yè)鏈,我們自己也意識到,只有將產(chǎn)業(yè)鏈打通,才能最大限度減少損失?!痹谟碇葜腥疝r(nóng)業(yè)園林有限公司中藥材初加工基地,公司負(fù)責(zé)人李西堯向記者介紹了他們9000多平方米的中藥飲片倉庫。“目前公司主要以飲片業(yè)務(wù)為主,我們也在考慮丹參的延伸產(chǎn)品,例如丹參口紅?!?/p>
華夏藥材則擁有自己的種植藥材檢測設(shè)施?!肮緩馁忂M的每一批物料,到生產(chǎn)的每一批產(chǎn)品均嚴(yán)格按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢測,全面保證質(zhì)量?!比A夏藥材負(fù)責(zé)人表示,河南的企業(yè)在省外推廣時需要核心產(chǎn)品作為敲門磚,丹參作為一味常見中藥,有很好的活血化瘀效果,公司計劃今年至少在河南種植禹州丹參達(dá)到5000畝以上,這樣在全國進行推廣時公司才會占優(yōu)勢。目前,華夏藥材正在申報第三方檢測中心,后期服務(wù)于地方農(nóng)民合作社、種植公司以及市場企業(yè)等。
說到丹參,當(dāng)?shù)厝瞬坏貌惶岬胶幽蠞櫤氡静葜扑幱邢薰镜拿餍钱a(chǎn)品——中風(fēng)回春片。1984年,該藥根據(jù)清代經(jīng)典名方和河南中藥大學(xué)教授聯(lián)合開發(fā)所得,其中,丹參在該藥中發(fā)揮了重要作用。去年,中風(fēng)回春片單藥銷售額達(dá)1.5億元,今年預(yù)計銷售額可達(dá)2億元。河南潤弘本草制藥有限公司負(fù)責(zé)人告訴記者,中風(fēng)回春片所涉及的中藥材基本實現(xiàn)了本地化,下一步,公司計劃在全部品種中繼續(xù)培養(yǎng)2-3個銷售額過億的單品。
打造百億級中藥產(chǎn)業(yè)集群
想要丹參種得好,丹參產(chǎn)業(yè)發(fā)展好,離不開政策支持以及科研機構(gòu)加持。
早些年,禹州市就與河南農(nóng)大、河南中醫(yī)藥大學(xué)、省農(nóng)科院、許昌農(nóng)科院、許昌學(xué)院等科研院校合作,在禹州建立了中藥材產(chǎn)學(xué)研基地和種子種苗繁育試驗基地,加強禹產(chǎn)道地藥材提純促壯,培育培優(yōu)藥材種源;推廣應(yīng)用由禹州市中藥標(biāo)準(zhǔn)化中心與省農(nóng)科院合作從禹州丹參中培育的鄭丹1號等道地藥材新品種,有效解決了禹州中藥材品種種質(zhì)混雜、優(yōu)良品種推廣應(yīng)用滯后、品質(zhì)和產(chǎn)量不高等問題。
為充分發(fā)揮河南省農(nóng)科院科研優(yōu)勢,禹州市與河南省農(nóng)科院合作科學(xué)劃定了中藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植基地,制定了嚴(yán)格的種植基地管理辦法和種植技術(shù)規(guī)范,強化技術(shù)集成和科技成果的轉(zhuǎn)化應(yīng)用,創(chuàng)新種植模式,提高標(biāo)準(zhǔn)化種植水平,實現(xiàn)中藥材生產(chǎn)技術(shù)體系提質(zhì)增效,創(chuàng)建一批示范種植基地,打造品質(zhì)佳、口碑好的“禹藥”品牌。
禹州市堅持每周組織技術(shù)人員下鄉(xiāng)為藥農(nóng)提供技術(shù)服務(wù),引導(dǎo)種植戶落實技術(shù)措施。高校專家教授通過電話、視頻、現(xiàn)場指導(dǎo)等形式為藥農(nóng)解惑答疑,提高種植技術(shù)管理水平。此外,禹州市以種植協(xié)會為依托,積極發(fā)揮“土專家”“田秀才”作用,為藥農(nóng)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、采收、銷售等全過程指導(dǎo),確保中藥材種植工作順利進行。
為加大中藥材種植支持和投入力度,禹州市不斷完善各項基礎(chǔ)設(shè)施。去年7月,禹州市中醫(yī)藥專班多方籌措資金440萬元,用于范坡、鴻暢、順店、朱閣四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中藥材基地打井、修路、引水、修橋等生產(chǎn)設(shè)施完善。2023年1月,爭取中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金5000萬元,用于中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展較好的重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)、重點村項目建設(shè)和中藥材種植基地建設(shè)。
“丹參是禹州重點發(fā)展的中藥種植品種,最近我們在起草道地藥材種植的獎補辦法,該辦法已經(jīng)征求過多輪意見,下一步需要上政府常委會。”禹州市副市長馬利告訴記者,丹參種植在禹州有一定群眾基礎(chǔ),未來,禹州市將在保證糧食安全、耕地紅線的基礎(chǔ)上,擴大丹參種植面積,并加強標(biāo)準(zhǔn)化種植,方便與大型藥企對接。馬利表示,禹州的中藥產(chǎn)業(yè)更多的是抓中間帶兩頭,打造百億級中藥產(chǎn)業(yè)集群是禹州中醫(yī)藥發(fā)展的目標(biāo)所向。
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