假期即將結(jié)束，很多在外學(xué)習(xí)、工作的人即將返程。今天推薦一道家常紅糖餅，吃起來又甜又暖心，還是可以帶走的獨屬于家里的味道。
食材：
面粉、紅糖、芝麻、食用油、食鹽。
步驟：
1.面盆中倒入面粉、少量食鹽，加入適量溫水，攪拌成絮狀后揉成光滑的面團(tuán)，放在一旁，餳30分鐘左右；
2.開火，鍋中倒入少量干面粉，小火炒熟面粉后關(guān)火；
3.紅糖倒在案板上，用搟面杖搟開，確保其沒有結(jié)塊，撒上芝麻和炒熟的面粉，和勻；
4.將餳好的面團(tuán)取出，揉幾下后將其搓成條狀，分成大小相同的劑子；
5.取其中一個面劑子，搟成圓餅，放入調(diào)好的紅糖，包住口，壓扁，再次搟成圓餅；將剩余面劑子均按照此做法做出糖餅；
6.開小火，鍋內(nèi)放入糖餅，開始烙餅，烙的過程中在餅的兩面刷油，需注意多次翻面以防烙糊，烙熟后盛出即可。
甜甜暖暖的紅糖餅做好了，注意紅糖餅烙熟后不要立刻食用，稍稍涼一會兒再吃，以免燙到。帶著家人的愛意和對未來的期許，繼續(xù)前行吧。
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