“畢業(yè)回家成為咖農(nóng)、種咖啡，從來沒有后悔過！”——梅子
“1988年，普洱的大開河村是第一個跟著雀巢大規(guī)模種咖啡的村子。而大開河咖啡莊園的梅子，在產(chǎn)區(qū)可算得上是最紅咖三代了。爺爺是第一批咖啡樹保育員，爸爸是大開河的村書記，一直帶領(lǐng)大家種咖啡，和咖啡樹一起長高的梅子早期對咖啡的印象卻只有“苦”，直到大學(xué)畢業(yè)后，一杯偶然的手沖咖啡似乎讓她感受到了某種命運(yùn)的召喚，毅然決定回到村里成了一名90后咖農(nóng)！”——這是聲音紀(jì)錄片「云南咖啡，聲入其境」里的大開河和梅子！
時隔一年，再次回到大開河咖啡莊園，看到熟悉的朋友們和熟悉的大開河，我真正有了“回家”的感覺！去年還是一片工地的咖啡體驗(yàn)空間，如今已經(jīng)成了社交媒體上最熱門的普洱必游覽點(diǎn)，這里既是原產(chǎn)地、緊挨著咖啡大田和遠(yuǎn)山，也是專業(yè)的咖啡館，無論是咖啡人還是遠(yuǎn)道而來的游人，都能坐下來喝杯咖啡，再也不用擔(dān)憂打擾到莊園的農(nóng)忙生產(chǎn)。
大開河的故事就像是近代三十年云南咖啡的一個縮影，從大規(guī)模種植處理商業(yè)品種卡蒂姆，到Seesaw、炬點(diǎn)當(dāng)年來推廣精品化處理，再到如今轟轟烈烈地響應(yīng)政策、發(fā)展文旅搞“三產(chǎn)融合”...所有這些看起來宏大的敘事，在梅子口中不過是一段段真實(shí)、生動的人生故事...
『時間戳』
00:00:00 在最美戶外錄音間里見到梅子啦
00:02:42 為什么在原產(chǎn)地做咖啡體驗(yàn)空間？
00:04:02 “三產(chǎn)融合”原來是...
00:06:10 1988年開始種咖啡的普洱大開河村
00:12:17 在咖啡地里長大的梅子
00:18:34 2017年去看咖啡的路上九死一生
00:22:33 那一年普洱開始做精品咖啡
00:26:08 第一個回來接手莊園的咖二代
00:30:20 做咖啡，打開門和全世界做生意
00:33:24 舊的土壤和新的品種
00:40:47 大開河的村民開始喝咖啡了
00:43:42 做原產(chǎn)地最美的咖啡館
00:52:03 咖啡莊園做文旅真的香嗎？
00:59:52 我們要怎樣支持云南咖啡
01:02:00 熱潮之下，咖農(nóng)都放下鋤頭沖咖啡了誰還去種咖啡？
01:07:48 咖啡師如果想來產(chǎn)地做義工...
『本期聲音』
梅子
普洱大開河咖啡莊園咖三代
Yifeng
從業(yè)多年的資深咖啡人
Yujia
「Coffeeplus播客」「咖啡館GO」 主理人
『延伸資料』
帶云南咖啡回家活動
https://mp.weixin.qq.com/s/wy3ahyBx5tW76Uz--W6sRA
在藝術(shù)裝置“冥想屋”里錄音的我們
面朝遠(yuǎn)山樹林
大開河咖啡莊園的咖啡體驗(yàn)空間
專業(yè)的吧臺
一樓咖啡空間
寬敞的二樓空間
隔壁就是原來的咖啡脫殼廠（圖中是梅子）
錄音結(jié)束時已經(jīng)日落了
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