龍年即將到來(lái)之際，北京金融街麗思卡爾頓酒店與高端生活方式品牌“上下”推出龍年新春主題下午茶，從游龍映桃花系列作品獲取靈感，將中式吉祥元素重現(xiàn)于精致甜品。
餐廳：軒廊
招牌菜：新春主題下午茶
地址：北京市西城區(qū)金城坊東街1號(hào)北京金融街麗思卡爾頓酒店
蜂蜜柚子茶蛋糕靈感源于游龍多寶盒，柚子果肉釀入細(xì)膩綿密的茶味蛋糕，整體清甜爽口。
另一款抹茶紅豆蛋糕，靈感源于春鯉印花絲巾，十分靈動(dòng)，手碾抹茶搭配經(jīng)典紅豆，帶來(lái)東方韻味。蜜桃烏龍茶蛋糕靈感源于年畫(huà)印花絲巾，鮮甜蜜桃與烏龍茶香結(jié)合，口感輕盈。此外，還有折扇風(fēng)格的茉莉花茶巧克力蛋糕，造型可愛(ài)，若隱若現(xiàn)的茉莉清香讓人回味無(wú)窮。
下午茶中特別搭配的咸點(diǎn)也帶來(lái)獨(dú)特風(fēng)味，豐腴細(xì)密的鵝肝慕斯值得一試，帕爾馬火腿與蜜瓜混搭出靈動(dòng)口感，果蔬顆粒包裹微酸輕辣的泰式蝦，展現(xiàn)豐富口感。
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