在老一輩心里,生姜是“驅(qū)寒祛濕”“止嘔化痰”的寶貝食材,家里的廚房調(diào)料絕對不能少了它,可關(guān)于生姜,也一直有“吃姜不去皮,吃錯一生疾”的說法,實(shí)際上,生姜是好是壞,取決于我們怎么存放怎么吃,而不是它本身。首先,想問大家一個問題:平時買回來生姜后,都是怎么存放?
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39健康網(wǎng)
正確食用生姜有講究,平常做菜烹飪,一般無需將生姜皮去掉。平常發(fā)現(xiàn)爛姜,要盡早扔掉~