一灣碧水繞村而過，岸邊金黃的油菜花田中，白墻黛瓦的村莊坐落在水邊田間……
2024年3月20日，江西省婺源縣石門村，來自中國農(nóng)科院油料所等科研機構(gòu)的科研人員，走進石門村的油菜花田，共同探討農(nóng)業(yè)科技支撐油菜花經(jīng)濟、支撐鄉(xiāng)村振興之路。
油菜花海中，鄉(xiāng)村迎來最美季節(jié)
陽春三月，江南花景進入最熱鬧的季節(jié)，早晨九點不到，石門村外油菜花田中，就有三三兩兩的游客漫步、打卡，村口的道路旁，有村民支起小攤，在家門口銷售本地的小吃、水果等特產(chǎn)。
當日，來自油料所及多個科研單位的科研人員，和當?shù)卣?、種植戶等，共同召開“科技支撐婺源鄉(xiāng)村振興工作推進會暨第四屆中國油菜花經(jīng)濟研討會”，在田間地頭、產(chǎn)業(yè)園區(qū)，探討科技支撐油菜花經(jīng)濟的未來途徑。
婺源縣是我國知名的油菜花種植區(qū)，也是油料生產(chǎn)大縣，婺源縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)股負責人何小飛介紹，婺源縣全縣耕地面積32萬畝左右，油菜種植面積13萬畝，油菜種植區(qū)遍布全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村莊。近年來，當?shù)貙嵤┝硕喾N措施和政策，鼓勵油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，擴大和完善產(chǎn)業(yè)鏈條，推動農(nóng)文旅融合，“僅在2023年3月，就接待游客451.2萬人次，綜合收入53億元?！?/p>
油菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動了婺源縣農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。據(jù)介紹，2023年全年，婺源縣接待游客2600萬人次。
四季都可看，科技改變油菜
從普通的農(nóng)家作物，到縣域產(chǎn)業(yè)的基礎和引擎，科技助力是婺源油菜花產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟發(fā)展的重要支撐力量。
據(jù)介紹，自2019年開始，油料所與婺源縣開展共建鄉(xiāng)村振興科技示范縣合作，發(fā)揮科技和人才優(yōu)勢，通過協(xié)同創(chuàng)新和鏈式集成創(chuàng)新，結(jié)合婺源當?shù)刭Y源稟賦，以油菜農(nóng)文旅融合、功能型菜籽油、功能型油菜苔三大類主導產(chǎn)品開發(fā)為重點，集成多功能油菜新品種，高效栽培、菜油兩用、7D產(chǎn)地綠色加工等關(guān)鍵技術(shù)，創(chuàng)制四季油菜花海定制技術(shù)，促使油菜產(chǎn)能大幅提升、油菜三產(chǎn)融合發(fā)展。
如四季油菜花的研發(fā)和攻關(guān)，在以往，油菜花只有春季可看，但發(fā)展油菜經(jīng)濟，需要更長的花季和更穩(wěn)定的景觀產(chǎn)業(yè)。據(jù)介紹，油料所相關(guān)科研團隊最初提出“發(fā)展秋季油菜花，再造一個旅游季”的理念，牽頭開展協(xié)同攻關(guān)，通過新品種、新技術(shù)集成創(chuàng)新和綜合運用，克服夏季高溫條件下油菜植株矮小、開花難或花色不艷、花期不長、花瓣不大等難題，于2019年夏秋季在婺源首次成功展示，在亞熱帶低海拔區(qū)夏季高溫氣候下打造秋季景觀油菜花海，研發(fā)示范了以秋季油菜花為主的四季花海定制模式。同時，科研人員還開展了多季節(jié)油菜、彩色油菜示范種植，組織打造油菜花大地景觀藝術(shù)和不同季節(jié)的小微油菜花景觀，實現(xiàn)婺源油菜花周年循環(huán)綻放和多彩展示。
如今，在婺源，油菜花已不再是春天獨有的景色，油菜產(chǎn)業(yè)也成為婺源經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)，油菜農(nóng)文旅相關(guān)產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值占婺源GDP比重超過三成。
油料的未來，多元助力鄉(xiāng)村振興
油菜是國產(chǎn)第一大油料作物，年播種面積超過1億畝，占國產(chǎn)油料的半壁江山，菜籽油也是南方居民普遍食用的油料。
油菜還是多用途作物，苗、菜苔等都可以食用，是優(yōu)質(zhì)的蔬菜；花可以觀賞，而隨著農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)融合的推進，各地的油菜花經(jīng)濟、油菜花旅游方興未艾，成為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎；油菜花還是優(yōu)質(zhì)的蜂蜜來源，每年油菜花開放時，都會引來眾多養(yǎng)蜂人聚集。同時，菜籽油還是健康食用油，而隨著油菜種植區(qū)擴大，在北方也有不少消費者逐漸開始食用菜籽油。
近年來，我國不斷推進油料產(chǎn)能的提升，通過鼓勵南方冬閑田種植油菜等政策措施，油菜種植面積在不斷提升。
在科技攻關(guān)領(lǐng)域，早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的油菜品種不斷出現(xiàn)，相關(guān)種植管理技術(shù)、機械等不斷改進，成為了油菜經(jīng)濟發(fā)展的重要支撐，“經(jīng)過多年科技攻關(guān)和成果推廣，我國在良田、良種、良機、良制、良法等方面，都取得重大突破，未來怎樣加強技術(shù)集成和一體化應用，進而帶動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助農(nóng)增收，是當前我們需要探索和研究的?！比珖舜蟠怼⒅袊r(nóng)科院油料所副所長鄧乾春說，“同時，油菜在農(nóng)文旅結(jié)合、食品產(chǎn)業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，都有巨大的優(yōu)勢。通過油菜經(jīng)濟現(xiàn)場會、研討會等形式，我們一方面為種植者、產(chǎn)業(yè)鏈參與者提供培訓，另一方面也會根據(jù)當?shù)貙嶋H情況和需求，進行研討，為當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科技支持?！?/p>
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