春天不僅氣候溫暖宜人，還有如香椿等春季限定美食。這個周末，推薦一道簡單的香椿拌豆腐，一起來吃春菜吧。
食材：
香椿、北豆腐、食鹽、味精、香油
步驟：
1.鍋中燒水，香椿洗凈，水開后放入香椿焯水，待香椿變綠即可；
2.將焯好的香椿去掉根部，切碎或者切成小段，大小依據(jù)個人習(xí)慣即可；
3.北豆腐稍稍沖洗，切成小塊，鍋中放入新的水并燒開，放入豆腐塊，稍稍燙煮2至3分鐘即可盛出；
4.將切好的香椿和豆腐放入盤中，依據(jù)口味放適量食鹽、少量味精、香油，輕輕翻拌均勻即可。
注意：香椿一定要焯水后再食用。
滿滿香氣的香椿拌豆腐就做好了，鮮嫩的春菜吃起來吧。
用戶評論