五一假期，正值茭白鮮嫩上市，何不自己動(dòng)手，做一份色香味俱佳的蠔油茭白，品味春天的鮮美滋味呢？
準(zhǔn)備食材：茭白，青辣椒，紅辣椒，花生油，鹽，生抽，蠔油，白糖，大蒜。
制作步驟：
1、清洗食材，把茭白切成細(xì)絲，青辣椒和紅辣椒也切成絲，大蒜切碎備用。
2、起鍋燒油，把油燒到6成熱之后放入大蒜爆香，然后放入茭白翻炒，一分鐘后放入青紅椒絲一起翻炒。
3、加入生抽，蠔油，白糖，繼續(xù)翻拌均勻，放入一勺鹽調(diào)味。
4、等鍋里所有的食材都熟透之后即可關(guān)火出鍋，這樣一道非常美味的蠔油茭白就做好了。
此時(shí)，一道色香味俱佳的蠔油茭白呈現(xiàn)在你眼前。不妨邀上三五好友，一同品味這春天的時(shí)令美味吧！
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