6月20日至21日，第十三屆對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在廣東廣州召開。大會(huì)由中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)、中國(guó)-東盟海水養(yǎng)殖技術(shù)“一帶一路”聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室主辦，從供應(yīng)鏈、市場(chǎng)布局、消費(fèi)趨勢(shì)等多維度剖析全球?qū)ξr產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與趨勢(shì)。根據(jù)大會(huì)信息，2023年，我國(guó)對(duì)蝦產(chǎn)量同比增長(zhǎng)6.4%，廣東產(chǎn)量位居全國(guó)第一，占比近四成。
廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員黃孟欣介紹，廣東是我國(guó)最早養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦的省份之一，蝦苗產(chǎn)量和新品種數(shù)量居全國(guó)首位。近年來(lái)，廣東南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量年均增長(zhǎng)率約7%，2023年產(chǎn)量約84.3萬(wàn)噸，占全國(guó)總產(chǎn)量近40%，是我國(guó)南美白對(duì)蝦第一大省。
全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)副站長(zhǎng)陳家勇表示，對(duì)蝦是我國(guó)貿(mào)易體量最大的水產(chǎn)品。當(dāng)前我國(guó)對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，建議重點(diǎn)關(guān)注種業(yè)振興、疫病防控與市場(chǎng)消費(fèi)。種業(yè)要整合產(chǎn)學(xué)研用資源，重點(diǎn)發(fā)揮對(duì)蝦種業(yè)企業(yè)主導(dǎo)作用，加快育種突破，培育更多具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)質(zhì)種蝦。疫病防控要推動(dòng)對(duì)蝦無(wú)規(guī)定水生動(dòng)物疫病苗種場(chǎng)建設(shè)，優(yōu)化養(yǎng)殖模式，加強(qiáng)病害防控。市場(chǎng)消費(fèi)要進(jìn)一步挖掘潛力，開拓多元化國(guó)際新興市場(chǎng)，繼續(xù)發(fā)掘內(nèi)需潛在市場(chǎng)。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局科技與市場(chǎng)加工處處長(zhǎng)王丹指出，自20世紀(jì)90年代起，我國(guó)成為全球最大對(duì)蝦生產(chǎn)國(guó)。近5年，我國(guó)對(duì)蝦產(chǎn)量年均增長(zhǎng)率達(dá)到4.5%，2023年同比增長(zhǎng)6.4%。近5年，我國(guó)對(duì)蝦進(jìn)口年均增長(zhǎng)率達(dá)到10.4%，2023年同比增長(zhǎng)12.6%。希望各級(jí)政府部門因地制宜，將對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)作為重要內(nèi)容，部署設(shè)計(jì)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，給予特色產(chǎn)業(yè)相關(guān)支持；行業(yè)協(xié)會(huì)和產(chǎn)業(yè)同盟及時(shí)了解各國(guó)各地區(qū)對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)政策，研究提出符合國(guó)際規(guī)則、對(duì)產(chǎn)業(yè)有利的政策建議；科技工作者在原有品種、飼料、疫病等研究基礎(chǔ)上，謀劃面向全產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)業(yè)科技服務(wù)，一體化解決產(chǎn)業(yè)科學(xué)問題。
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