32道盛宴丨花生王國塞內(nèi)加爾

不知道是不是俄羅斯緯度太高，氣溫低。導(dǎo)致這屆世界杯已經(jīng)多次爆冷。那天德國輸球之后，有網(wǎng)友“解釋”道：“這不怪德國隊，要知道德國在莫斯科就沒打過勝仗！”這不能不說是一句玩笑話。其實說到爆冷，我們應(yīng)該很清楚，進入淘汰賽后誰對誰很重要，那么強隊更愿意把選擇對手的權(quán)利牢牢掌握在自己手中，所謂爆冷或許也有戰(zhàn)略因素。

小組賽第一輪最后一場比賽再次出現(xiàn)了戲劇性的場面，兩名波蘭球員幫助塞內(nèi)加爾獲得了兩粒入球。比賽到36分鐘，塞內(nèi)加爾人的一記遠(yuǎn)射打到了波蘭人喬內(nèi)克身上，球路改變，守門員只能眼睜睜地看著皮球飛人球門，球賽進入到下半場，波蘭隊大將克里霍維亞克莫名其妙地從中場大腳回傳，剛被裁判同意回場內(nèi)的塞內(nèi)加爾前鋒尼昂斜線飛速上前完成了射門。塞內(nèi)加爾的運氣還要怎么好啊。要知道，他們整個上半場沒有一次把球打到對方門框內(nèi)的。

▲?塞內(nèi)加爾隊比賽后慶祝勝利

比賽結(jié)束之后，網(wǎng)友們在朋友圈紛紛轉(zhuǎn)發(fā)一張菠菜的圖，并配文“轉(zhuǎn)發(fā)這顆菠菜，告訴波蘭他們到底有多菜～”這個挺好玩，但是網(wǎng)友可能不知道，菠菜的原產(chǎn)地是波斯，也就是現(xiàn)在的伊朗。

16年前，塞內(nèi)加爾也有如此好運。?那年首次進入世界杯的塞內(nèi)加爾沒有扮演送分天使的角色，一幫在法國乙級聯(lián)賽踢球的國家隊員首場就遇到法國隊，嘿，1比0。造出大冷門，至今有人對此津津樂道，戲言，法國二隊?wèi)?zhàn)勝了法國一隊。好事沒完，小組賽另外兩場，對丹麥，在少一人情況下守住平局，又在跟南美勁旅烏拉圭展開進球大戰(zhàn)，3。3還是平局，三場都收獲了分?jǐn)?shù)。

▲?全場戰(zhàn)罷，法國0-1塞內(nèi)加爾，曝出驚天大冷

好運繼續(xù)在塞內(nèi)加爾這邊，16進8時候又成功蓋過瑞典，挺進了8強。

效力于利物浦的馬內(nèi)是這個隊的靈魂人物，這個賽季各種比賽他有18球進賬，9次?助攻，當(dāng)然是利物浦進軍歐冠決賽的功臣。在跟皇馬的決賽中，內(nèi)馬還打入了扳平比分的一個球，狀態(tài)非常好。那不勒斯的后防中堅庫利巴利，這個出生在法國的鐵衛(wèi)身價過億。球員蓋耶在英超埃弗頓中場的位置同樣不可或缺，拿球護球的本事不小。三個人分別掌管前中后場，可以說任何一個球隊都不敢對他們放松警惕。

▲?邊路快馬——馬內(nèi)，以飛快的速度肆虐對手后防線

日本隊的技術(shù)在亞洲堪稱老大，如果沒有看到第一場他們對哥倫比亞的控球型反擊戰(zhàn)術(shù)，我還會認(rèn)為面對同樣玩技術(shù)的塞內(nèi)加爾他們應(yīng)該困難不小，那場比賽日本隊傳球多達(dá)594次，成功率達(dá)到86.7%，根本性地壓倒了美洲強隊哥倫比亞，進步驚人。當(dāng)然，這是哥倫比亞隊開賽三分鐘就紅牌罰下一人的情況下出現(xiàn)的。應(yīng)該講，日本隊，哥倫比亞隊給觀眾帶來了一場好看的球賽，兩個球隊的技術(shù)使用，兇狠的鏟斷，逼搶，快速的攻防轉(zhuǎn)換，讓人回到了全攻全守時代的球場激情中。兩個首輪獲得勝利的隊伍相遇，平局都可以接受，如果在盤面上稍看好誰些的話，我現(xiàn)在傾向日本。

▲?藍(lán)武士日本隊

前些年，中國人曾經(jīng)在塞內(nèi)加爾普及中餐知識，講授中國筷子的由來，使用筷子的禁忌跟刀叉的區(qū)別等等。當(dāng)?shù)厝朔磻?yīng)很熱烈，尤其是提出的問題很好玩，筷子如何喝湯。

▲?位于塞爾維亞達(dá)喀爾市區(qū)的中國家鄉(xiāng)餐館，深受當(dāng)?shù)厝嗣竦南矚g，在這里吃飯的當(dāng)?shù)厝擞每曜?/p>

花生王國講的就是塞內(nèi)加爾。這個國家在非洲的最西面，境內(nèi)大部分地區(qū)是一望無際的波狀平原，盡管年平均氣溫在29度，高溫時候45度，但當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)很疏松，非常適合花生的種植。不理解的是，原產(chǎn)于巴西，秘魯?shù)幕ㄉ趺淳统蔀榱怂麄兊闹鳟a(chǎn)？不過，世界上有100多個國家種植花生，亞洲，非洲最多，這個是事實，我們不用深究。

▲?花生產(chǎn)業(yè)，塞內(nèi)加爾是一個農(nóng)業(yè)國，花生是最重要的經(jīng)濟和出口作物。

中國民間有講花生是長壽果，它滋養(yǎng)補益，有延年益壽的功效。這點在塞內(nèi)加爾人看，平均壽命56歲多，貌似比一般非洲國家人的壽命好些。他們對花生的使用量很大，通常人家做飯，肉，南瓜，胡蘿卜放在一起用花生醬燉。

▲?塞內(nèi)加爾的當(dāng)?shù)厥澄铮瑫乓恍┗ㄉ?/p>

塞內(nèi)加爾沿海，它面向太平洋，與加勒比海的古巴遙遙相望。吞拿魚是這個國家的主要魚類產(chǎn)品，對了，吞拿魚是香港人的叫法，我們一般人叫金槍魚。但因為國家窮，這種魚基本出口，為此，歐盟還跟塞內(nèi)加爾有限制過度捕撈的條約，一般老百姓對商場里面的金槍魚是望而卻步的，太貴。有些時候講食物是大自然對人類的恩賜，食物對人類是公平的，不是的。我們也有過如此經(jīng)歷。

▲?塞爾維亞的漁港，外出捕撈的人

▲?金槍魚刺身

塞內(nèi)加爾史前就有人類居住，但在這里占主導(dǎo)地位的是穆斯林教徒，這是因為11世紀(jì)阿拉伯人的傳人，15世紀(jì)，16世紀(jì)，葡萄牙人，法國人都侵入這里，建立殖民地，加上這個國家的飲食還深受北非摩洛哥，阿爾及利亞等國的影響，飲食文化很多元。

▲?穆斯林朝圣者走在塞內(nèi)加爾圣城圖巴大清真寺前的馬路上

塞內(nèi)加爾人同樣喜歡牛羊肉，但這里曾經(jīng)有過比較嚴(yán)重的瘋牛病，大概他們使用了十年的時間解決了這個問題。瘋牛病國人知道的不少，但其危害恐怕知道的不多，這種病是人畜共患的，吃了有瘋牛病病毒的牛肉，人會記憶力減退，焦躁不安，神經(jīng)錯亂。那年塞內(nèi)加爾戰(zhàn)勝法國隊后，全國吃雞，因為法國有高盧雄雞的稱號，而他們也有獅子的叫法。這里強調(diào)一下，盡管塞內(nèi)加爾的雞未必滿足全國供應(yīng)，但跟世界許多國家一樣，為保護本土產(chǎn)業(yè)，他們禁止進口冷凍雞肉等。國人在塞內(nèi)加爾遇到過很雷人的事情，有人在市場內(nèi)撕碎紙箱，問做什么，答，水泡軟化后喂羊，會不會是羊的食物草不夠啊，還是撕紙箱的人缺少德性。

本期內(nèi)容

文字：楊克

播音：楊克

錄音/剪輯：杜若曦

排版：李白白

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