中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),在不少人的心目中,飲茶既能陶冶情操,又能保健養(yǎng)生,然而喝茶雖然有益身心,如果不注意細(xì)節(jié)和習(xí)慣,卻可能適得其反,保健不成反傷身。
一起來看看,喝茶的真相到底是什么呢?茶垢留不留?不洗茶具會(huì)致癌?
我國(guó)有句俗語“喝茶不洗杯,閻王把命催”。眾所周知,茶杯、茶壺等茶具容易積淀茶垢,但很多人對(duì)此不以為然,不愛清理,喝完茶大多是隨手一沖就作罷。更又不少人認(rèn)為茶垢多反而能增添茶香,茶具有較厚的茶垢方能達(dá)到“無茶三分香”的效果。
茶垢是由于茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質(zhì)在空氣中發(fā)生氧化反應(yīng)而產(chǎn)生的,其中鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬以及亞硝酸鹽等對(duì)身體有害的物質(zhì),會(huì)附著在光滑的茶杯表面。
茶垢隨著飲茶進(jìn)入身體,與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等營(yíng)養(yǎng)結(jié)合,生成難溶的沉淀,阻礙營(yíng)養(yǎng)的吸收。同時(shí),這些氧化物進(jìn)入身體還會(huì)引起神經(jīng)、消化系統(tǒng)病變和功能紊亂,甚至引起人體過早衰老。
除了茶垢,很多愛好紫砂壺的茶友,也會(huì)提到關(guān)于“剩茶留在壺里有助于養(yǎng)壺”的問題。其實(shí)這個(gè)結(jié)論是假的,剩茶不能留在壺里,隔夜的茶湯會(huì)有陳味,陳味滲進(jìn)壺體,不但不能幫助養(yǎng)壺更是對(duì)紫砂壺的一種破壞,用這樣方式養(yǎng)出的壺喝茶,對(duì)身體有害。
不能以為茶垢不多就可以不清洗,每次喝完茶都要清洗茶具,因?yàn)椴韫冈蕉嘣诫y清洗。日常的護(hù)理清洗和定期清洗一樣重要。
推薦幾個(gè)去垢小妙招
1.用牙膏擦洗。牙膏中既有去污劑,又有極細(xì)的摩擦劑,很容易將茶銹擦去而又不損傷壺杯,擦過之后再用清水沖洗即可。
2.用加熱的米醋或蘇打水將杯子浸泡24小時(shí),再反復(fù)沖洗,也能清洗干凈。
3.用濃鹽水浸泡茶杯再清洗;或是用手指蘸取食鹽之后均勻的擦在茶漬位置,揉擦即可去除茶漬。
4.宜采用軟毛小刷子或牙刷、輕柔的清潔布等來清洗。 因?yàn)殇摻z球或清潔球等比較粗糙的清洗工具容易傷害茶具內(nèi)壁的釉質(zhì),以后生成的茶垢很容易滲入到茶具深層,極難徹底清除。
當(dāng)然啦,每次喝完茶順便清洗茶具,看起來既干凈養(yǎng)眼又方便下一次泡茶,何樂而不為呢?
用戶評(píng)論
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洗茶垢用納米海綿加蘇打粉,輕松快捷
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