我的第一本咖啡書

作者簡(jiǎn)介 辛基旭

1970年生于首爾，大學(xué)畢業(yè)后在一家貿(mào)易公司工作10余年。1999年以在美國(guó)駐外工作為契機(jī)與咖啡結(jié)緣。回國(guó)之后，2003年在韓國(guó)開(kāi)設(shè)了“延禧洞咖啡工坊”，從此真正開(kāi)始了咖啡生涯。2006年成立進(jìn)口烘焙機(jī)的公司，2008年在韓國(guó)的弘毅大學(xué)附近開(kāi)設(shè)了“Cafe Margie",也開(kāi)始了有關(guān)咖啡創(chuàng)業(yè)的培訓(xùn)業(yè)務(wù)。2012年開(kāi)始，業(yè)務(wù)從運(yùn)營(yíng)咖啡店轉(zhuǎn)換成烘焙咖啡以及創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)咨詢等，同時(shí)改名為“Roasting Masters”，公司也搬至唐人洞，成了了專業(yè)烘焙和專業(yè)培訓(xùn)咖啡的公司。目前，作者仍活躍在專業(yè)咖啡烘焙和咖啡培訓(xùn)以及企業(yè)咖啡咨詢服務(wù)等領(lǐng)域。